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安化黑茶怎么泡才正确方法_安化黑茶怎么煮

茶叶者   品茗荟   2024-07-26 13:40:02

1、温杯,准备一个白瓷杯或玻璃杯,用热水将内外壁冲洗一遍;2、洗茶,取3克安化黑茶放入杯中,低冲100度沸水,浸润10秒后将茶水倒掉;3、泡茶,沿着茶杯边缘环壁注水,等水量逼近杯口时停止,然盖上杯盖闷泡30-40秒出汤。

1、温杯

在冲泡安化黑茶时,建议选择白瓷杯或者玻璃杯,容量通常在100-200毫升左右,茶具选好以后,倒入适量的热水,轻轻晃动,保证茶杯受热均匀,然后将烫洗过的水倒掉,保持内部干燥。

2、洗茶

安化黑茶属于后发酵茶,原料较为粗老,正式冲泡前,需先进行一次洗茶。取3克干茶放入杯中,然后低冲100度沸水,端起茶杯微微摇晃,浸润10秒后快速将水倒掉,使安化黑茶的内含物质快速析出。

3、泡茶

泡安化黑茶时,直接沿着茶杯边缘环壁注水,水质以纯净水、矿泉水为宜,且注水过程中,水速需缓,不可急冲,等水量逼近杯口时停止,最后盖上杯盖闷30-40秒。通常一盏安化黑茶,能连续冲泡5-7次。