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安化黑茶的冲泡方法和步骤

品茗荟   品茗荟   2024-07-26 13:42:43

1、烫杯,把瓷壶和瓷杯分别放入茶洗中,用沸水将二者给烫洗干净;2、洗茶,用茶匙将8~10g安化黑茶投入瓷壶中,注入沸水,10秒后倒掉茶汤;3、泡茶,依旧往瓷壶中注入沸水,盖上壶盖,焖泡10~15分钟后即可饮用。

1、烫杯

安化黑茶冲泡时,先将瓷壶放入茶洗中,揭开壶盖,注入沸水,再盖上壶盖,用沸水浇淋瓷壶。随后用茶夹夹取瓷杯,放入茶洗中,提起瓷壶,倒出沸水烫洗瓷杯。

2、洗茶

接着取出瓷壶和瓷杯,用茶匙将8~10g安化黑茶投入瓷壶中,注入沸水,并用茶匙快速搅拌茶汤,10秒后倒掉茶汤,继续注入沸水洗茶,直到将安化黑茶完全泡开。

3、泡茶

依旧往瓷壶中注入沸水,盖上壶盖,焖泡10~15分钟后把瓷杯码放好,提起瓷壶,把泡好的安化黑茶缓缓注入瓷杯中,最后端起瓷杯品饮安化黑茶即可。