又名顾渚紫笋,因其鲜茶芽叶微紫,嫩叶背卷似笋壳,故而得名。有“青翠芳馨,嗅之醉人,啜之赏心”之誉。紫笋茶有着优异的内质和独特的香味,芽叶细嫩,芽色带紫,芽形如笋,条索紧裹,沸水冲泡,芳香扑鼻,汤色清朗;茶叶舒展后,呈兰花状。
顾渚紫笋属于绿茶,也称湖州紫笋、长兴紫笋,是浙江传统名茶。产于浙江省湖州市长兴县水口乡的顾渚山一带,早在一千二百多年前已负盛名。顾渚紫笋的制作工艺:分为杀青、炒干整形、烘焙,三道工序。杀青在锅中进行…...
长兴紫笋 2023-09-28