在中国上千年的茶文化中,武夷岩茶无疑最负盛名,而武夷大红袍又堪称是武夷岩茶中的佼佼者,素有“茶中状元”、“武夷茶王”之美誉。因其早春茶芽萌发时,整棵茶树艳红似火,从远处望去仿佛披着红色的袍子,故名“大红袍。"
正山小种属红茶,全发酵,茶性温和,主产于武夷山桐木村,而大红袍属乌龙茶,半发酵,茶性平和,主产于武夷山三坑两涧地区,其次正山小种一芽两叶或三叶制成,色泽乌黑油润,香气为松烟香、桂圆味,滋味醇厚,而大红袍为开面三四叶制成,色泽宝色油润,且岩骨花香特征明显。...
大红袍岩茶 2024-04-24
大红袍能泡8~10次,大红袍属于乌龙茶,又名青茶,是武夷岩茶的代表茶品,其茶具有显著的岩骨花香特色,且内质丰厚,香清甘活,而对于自身品质优秀的大红袍,且冲泡手法得当,则七泡八泡仍有余香,八泡九泡仍有余味。...
大红袍岩茶 2024-04-24
大红袍的来历故事,据传有个晋阳的秀才赶考,途经武夷山时却突发急况,当地庙里的一个老和尚用茶水将他治愈,后来秀才高中归来,皇帝赐了一件红袍给他,他便披在了这颗救命的茶树上,从此,就有大红袍这个名字了。...
大红袍岩茶 2024-04-23
大红袍的口感为高扬浓烈,滋味醇厚,岩韵厚重,花香明显,口感劲道十足,内质充足,且温润甘醇,汤水柔顺、细腻,香气上,大红袍分为花香、果香、木质香三种,香气纯正持久,挂杯明显,饮之,汤稠水滑,韵味十足,回甘生津,并具有显著的岩韵。...
大红袍岩茶 2024-04-23
肉桂、大红袍均属于武夷岩茶,是具有岩骨花香韵味的特色茶品,肉桂是武夷山慧苑坑的一个名丛,牛栏坑肉桂称“牛肉”,马头岩肉桂称“马肉”,并具有显著的桂皮香,而现如今的大红袍,一般以水仙、肉桂作为基本茶,再配以纯种大红袍调和,制成商品大红袍。...
大红袍岩茶 2024-04-23
大红袍可以使用玻璃杯、玻璃盖碗茶具冲泡,大红袍为乌龙茶,亦是武夷岩茶的重要代表茶品,其茶具有显著的岩骨花香,且汤色橙黄透亮,花果香持久,且穿透力较强,用玻璃杯茶具冲泡,可以观赏茶叶在杯中的变换,其次也利于观色、闻香,但正常情况下,冲泡大红袍以盖碗为佳。...
大红袍岩茶 2024-04-23
80目大红袍紫砂壶特点为细腻,质感绵密,紧实细致,持之扎实沉重,红润艳丽,其泥胚含少许原矿细致颗粒,冲淋热水后色变极大,呈红中带紫,用之泡茶浑厚醇和,柔顺口感,且适合泡乌龙茶(轻焙火系列)、 铁观音(中焙火或重焙火系列) 以及普洱茶。...
大红袍岩茶 2024-04-23
准备一只盖碗,8克干茶,公道杯,茶杯等;将开水倒入茶具中,烫洗干净后,将水倒掉;将8g大红袍干茶投入盖碗之中;提起水壶,沿盖碗边缘注水;将盖碗茶汤倒入公道杯,分入茶杯饮用。...
大红袍岩茶 2024-04-23
在宋代,大红袍得益于北苑贡茶,就在北苑贡茶显赫之时,也带动了“武夷茶”的发展;到了元代,为了武夷茶,还要举办个仪式;到了明代,大红袍正式成名,得到“皇封”;在清代,到了清乾隆年间,武夷山已甲于东南,其品种也日渐增多;在近代,大红袍更是名茶其一,其母树更是禁止开采。...
大红袍岩茶 2024-04-23
避光:存放大红袍需要远离光照、阳光,而放置在阴凉的地方。隔绝空气:大红袍需要密封储存,尽量隔绝空气,同时避免挤压。防潮:保持存放环境的干燥性,若湿度过高,茶叶容易产生霉变。避免高温:10~25是储存岩茶大红袍的合理温度,高温则会加速茶叶变质。防止异味:异味会改变茶叶的香气…...
大红袍岩茶 2024-04-23
大红袍需要使用100℃水温冲泡,首先岩茶经过严格的焙火工艺,干茶清脆、韧性较强,香气物质沸点较高,同时大红袍具有独特的岩骨花香特征,冲泡时,水温太低,则茶叶无法舒展,同时内含物质也不能充分析出,而100℃高水温才能激发茶叶的香气、滋味物质,还原真实的茶汤。...
大红袍岩茶 2024-04-23
大红袍不能放冰箱储存,根据《GB/T30375-2013茶叶贮存》标准,大红袍(乌龙茶)的储存温度为25℃以内,要求满足通风、干燥、清洁、阴凉、避光的环境,因此,大红袍适宜常温储存,方可保证茶叶滋味、香气稳定,而冰箱环境复杂,且水汽较大,因此不需要放入冰箱存放。...
大红袍岩茶 2024-04-23
大红袍属于乌龙茶(武夷岩茶),关于大红袍的历史故事也有多个版本。老人与茶:老人为了感恩,摸出二粒种子,交代用拐杖在地里挖个坑,种下种子盖好土,不久果真长出了茶树。状元与茶:一举子中状元后,答谢和尚,脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得名。皇后与茶:皇后不适,百般尝试无效…...
大红袍岩茶 2024-04-23
大红袍的主要特点为岩骨花香,山场特色凸现,其次还表现在干茶、汤色、滋味等多个方面。条索:紧结、壮实、稍扭曲。色泽:带宝色或油润。净度:洁净。香气:锐、浓长或幽、清远。滋味:岩韵明显、醇厚、甘爽、杯底余香。汤色:清澈艳丽、呈深橙黄色或橙红色。...
大红袍岩茶 2024-04-23