滇红金针-品茗荟

滇红金针是滇红茶中的一个较新品种，云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术，从而创制了机制滇红金针名优红茶。滇红金针的选料颇为讲究，极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料，较低档次的滇红金针通常也以一芽一叶为原料。

1、玻璃杯，玻璃杯冲泡滇红金针较为简单，且杯子材质透明。能观察到茶汤色泽和茶叶形态；2、盖碗，冲泡滇红金针时能控制出汤时间，但茶叶不宜闷泡过久；3、白瓷杯，杯身洁白如...

滇红金针茶的功效为促成提神，提高记忆力，促进代谢，暖胃健脾，其次喝滇红金针茶也能起到解口感，消暑解乏的效果，有利于身体的新陈代谢，并起到通便利尿的作用，日常适量饮用，还有抵抗衰老，调理气色，缓和情绪的功效。...

先准备滇红金针茶5g、白瓷盖碗一只（110ml）、一壶开水，使用开水将茶具清洗一遍并把水倒掉，将5g滇红金针茶倒入盖碗中，向盖碗高冲环绕注水七分满（水温为90℃），注水后坐杯5s时间，将茶汤滤入公道杯，最后倒入品茗杯饮用。...

滇红金针是采用芽头为原料制成，而滇红金螺是以一芽一叶初展为原料制成，滇红金针外观条形如针，茶色金黄鲜明，麦芽糖香味浓郁持久，其汤色红黄透亮，甜滑持久，叶底鲜活，而滇红金螺条索紧结肥硕，色泽乌润，汤色鲜红且香气鲜浓，滋味醇厚，叶底红润匀亮。...

滇红金针能存放2年，滇红金针是采用芽头或一芽一叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制作而成，茶叶发酵程度高，干燥程度高，其保存期限相对较长为2年，保存时仍需要密封、干燥、防异味、避光、防潮。...

滇红金针春茶与秋茶各有特色，春茶嫩度更高，秋茶滋味更厚重。春季采制的滇红金针具有细嫩、滋味甜爽，浓厚纯正，条索肥壮饱满，净度高等特点，而秋季制作的滇红金针嫩度稍低，滋味厚重、强烈，香气更为凸显。...

滇红金针主产于云南省临沧市凤庆县，凤庆又被称为蒲门，是世界著名红茶“滇红”之乡，是世界种茶的原生地之一，滇红金针选料颇为考究，采用细嫩大叶种芽头为原料制成，其成品茶条索匀直，色泽金黄鲜明，汤色红黄透亮，麦芽糖馥郁，滋味甜滑持久，且浓强味醇。...

冲泡滇红金针的茶具为玻璃杯或盖碗茶具，玻璃杯冲泡方便且简便，易于饮用，同时利于观察茶叶汤色，而盖碗茶具易掌控水温，利于控制出汤时间，可以还原茶汤的真实口感，同时，玻璃杯以及盖碗冲泡时，需要注意投茶量以及冲泡水温，另外闷泡时间不宜过长。...