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冻顶茶是什么茶

茶叶小常识   品茗荟   2024-07-29 16:52:29

冻顶茶是冻顶乌龙茶,产自台湾省,因其产地得名。冻顶乌龙茶中春茶品质最好,秋茶次之,夏茶品质一般,因为纬度对气温环境的影响,一年四季都可以采制,干茶呈墨绿色,汤色金黄,果香浓郁,滋味甘润。

冻顶茶是冻顶乌龙茶

冻顶茶是冻顶乌龙茶,产自台湾省,因为茶叶位于冻顶山中,故名冻顶乌龙茶。产区中凤凰村、永隆村、彰雅村三处是冻顶乌龙茶的核心产区,冻顶乌龙茶因其高品质,被称为茶中圣品。

冻顶乌龙茶中春茶的品质最好,茶香高长浓郁,色泽艳丽,秋茶品质次之,而夏茶的品质一般。干茶外形呈半球状,外观色泽呈墨绿色,叶表边缘有金黄色隐隐浮现,汤色金黄,果香花香馥郁,入口醇厚,滋味甘润。

冻顶乌龙茶一年四季皆可采制,其中春茶采摘期在3月下旬至5月下旬,夏茶采摘期在5月下旬至8月下旬,秋茶采摘期在8月下旬至9月下旬,冬茶采摘期在10月中旬至11月下旬,多以未开放的一芽二叶或三叶嫩梢为采摘标准。