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伏茶有什么材料

茶叶小常识   品茗荟   2024-07-26 13:39:46

茯茶以黑毛茶茶叶为原材料制成,是中国六大茶类中的黑茶。茯茶冲泡取10克茶叶,用100毫升刚烧开的沸水定点注水冲泡。茯茶存放时先用铝箔袋包裹茶叶,再放入容器中密封保存。

伏茶的材料

茯茶主要由黑毛茶茶叶为原材料,经拼配筛制、渥堆、压制、发花、烘干等工艺制作而成,因在伏天加工被称为“伏茶”,又因为口感和药效与土茯苓相似而得名。是黑茶中最具有特色的品种,陈放多年的茯茶,香味浓郁,汤色红艳明亮。

投10克茶叶入茶碗,洗两次茶,改变注水点的高度,调整洗茶的水温,第二次洗茶温度高于第一次水温。注水采用定点注水,往杯中缓慢注入100摄氏度的沸水,等待出汤即可。

茯茶容易吸收异味,要注意单独存放,不能和其他茶叶或事物放在一起。先用铝箔袋将茶叶包裹起来,再放入密闭性能好的容器中密封保存,也可以放入冰箱低温存储。玻璃罐、瓷罐透光、易碎,木盒不防潮,在选择容器时可以避开这几类。