霍山黄芽始于唐，兴于明清。在古时被誉为“仙芽”，现在称为“芽茶”。霍山黄芽虽然一直是“中国十大名茶”之一，但传统的霍山黄芽技艺早已失传，现在品饮到的霍山黄芽是于1971年重新创制的，延续至今。
霍山黄芽有回甘吗
霍山黄芽冲泡回甘比较明显，出来的黄芽颜色均匀，黄叶、黄汤，口感醇厚。霍山黄芽的香气成分更达46种之多，同时还富含氨基酸、茶多酚、咖啡因等生化成分，具有降脂减肥、护齿明目、改善肠胃、增强免疫力等功效。...
霍山黄芽 2024-06-12
霍山黄芽有哪几种
霍山黄芽分为三种，黄芽茶、黄小茶、黄大茶。 外形挺直微展，色泽黄绿披毫，香气清香持久，汤色黄绿明亮，滋味浓厚鲜醇回甘，叶底微黄明亮。霍山黄芽的品种：1、黄芽茶：黄芽茶，采摘标准为单叶或一芽一叶…...
霍山黄芽 2024-06-12
霍山黄芽属于什么茶
霍山黄芽属于黄茶，微发酵，产地位于安徽省六安市霍山县海拔600米以上山区，是采摘一芽一叶、一芽二叶初展为原料，经杀青、毛火、摊放、足火、拣剔、复火等工序制成，成品茶具有形似雀舌、清香持久、鲜醇浓厚的显著特点。...
霍山黄芽 2024-06-12
金寨黄芽属于什么茶
金寨黄芽属于绿茶，不发酵茶，主产于安徽省六安市金寨县，金寨黄芽是摘取芽头部位单芽或一芽一叶为原料，经杀青、毛火、摊放、足火、拣剔复火等工艺制成，其干茶条直微展，形似雀舌，嫩绿披毫，香气持久，滋味鲜醇，且浓厚回甘，叶底嫩黄明亮。金寨县，地理位置位于皖西，地处大别山腹地，以传统农业为主，隶属于六(lù...
霍山黄芽 2023-07-31
霍山黄芽茶的制作工艺有哪几道工序
霍山黄芽的制作工艺主要有采摘、杀青、毛火、摊放、足火、拣剔、复火、封装等工序，与绿茶相比，黄茶的制法最关键的就是焖黄工序
1、杀青：与在绿茶产区常见的徒手杀青不一样，这里杀青的工具是芒花帚，在锅内快速呈三点头同一方向运动，让鲜叶在频繁地挑、拔、捺手法变化中充分地散发水分。挑，是轻轻抛起来；拔，是让鲜...
霍山黄芽 2023-07-31
霍山黄芽抱儿钟秀茶的历史故事
霍山黄芽在历史上始于唐，兴于明、清。在古时被誉为“仙芽”，又称抱儿钟秀。
相传，唐太宗的御妹玉真公主李翠莲曾在霍山挂龙尖上的一座庵庙削发为尼，当住持。因其从小酷爱饮茶，小小年纪几乎饮遍了国内名茶。霍山是著名的黄芽茶之乡，在诵经弘法之余，玉真公主也会带领众尼采茶制茶。
后来她得知抱儿峰出产一种极品茶，...
霍山黄芽 2023-07-31
霍山黄芽黄茶的特征以及显著特点
外形：形似雀舌、匀齐，嫩绿微黄，显毫。
香气：呈现明显的清香，且香气持久、轻盈。
汤色：嫩绿鲜亮，清澈见底，无杂质。
滋味：鲜爽回甘，入口清新，苦涩轻微，回甘明显持久。霍山黄芽的历史
霍山黄芽产于安徽省霍山县，属于黄茶，历史名茶之一。
唐朝李肇《国史补》把黄芽列为14品目贡品名茶之一。自唐至清，霍...
霍山黄芽 2023-07-31
霍山黄芽黄茶的特征以及显著特点。
霍山黄芽是十四品目贡品名茶之一，曾被文成公主带入西藏，是久负盛名的历史名茶，现在的霍山黄芽一般多为散茶。
霍山黄芽鲜叶细嫩，多在清明前后开采，采摘为期一个月，其标准为一芽一叶至二叶初展。
采摘要求为“三个一致”和“四不采”，即形状、大小、色泽一致；开口芽不采、虫伤芽不采、霜冻芽不采、紫色芽不采。
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霍山黄芽 2023-07-31
霍山黄芽茶的功效与作用
霍山黄芽茶富含茶多酚、氨基酸、蛋白质、咖啡碱等成分，有保护牙齿、调理肠胃、促进消化的功效，可促进胃酸分泌，加快身体代谢速度，有降温解暑、醒脑凝思、生津解渴的作用，合理饮用，有抗氧化、缓解困乏与疲劳的好处。霍山黄芽茶的功效与作用：
霍山黄芽茶有保护牙齿，抗衰老，调理肠胃，生津止渴，提神凝思等功效，日...
霍山黄芽 2023-07-31
霍山黄芽适合什么人喝
霍山黄芽适合精神不佳、疲乏劳累、皮肤干燥的人群饮用，可醒脑提神、补充水分，其次消化不良、燥热人群、加班人群适合饮用霍山黄芽，有促进消化、缓解火气的好处，办公族、长期使用电脑人群亦适合饮用霍山黄芽。喝霍山黄芽要注意什么：
1.禁忌过量饮用
任何食物都要避免过量，喝霍山黄芽也一样。一般喝茶以清淡为佳，...
霍山黄芽 2023-07-31
霍山黄芽属于什么茶，霍山黄芽的特点有哪些
霍山黄芽属于黄茶，产于安徽省六安市霍山县金鸡山、乌米尖、金竹坪、金家湾等地。
地处霍山县西南的深山区，产区有峰峦绵延，重岩叠蟑，山高林密，泉多溪长等特点，非常适于茶叶的生长。每年在谷雨前后采摘一芽一叶或二叶初展的鲜叶制成，产量不多，以其独特的鲜嫩口感特点和保健功效跻身于全国名茶之列，“金叶黄芽”与黄...
霍山黄芽 2023-07-31
霍山黄芽算是好茶吗
霍山黄芽是黄茶中的精品，是贡茶亦是唐代名茶，霍山黄芽主产于安徽六安市，与黄山毛峰、六安瓜片齐名，是采摘鲜嫩芽叶，经过采摘、杀青(做形)、毛火、摊放、足火、拣剔、复火等工艺制成，具有黄汤黄叶的显著特征，其品质优异，滋味醇爽，适宜日常冲泡饮用。霍山黄芽，产于安徽省霍山县，中国小众名茶之一。
霍山县属北...
霍山黄芽 2023-07-31
霍山黄芽的功效与作用
霍山黄芽的功效与作用：霍山黄芽属于微发酵茶，含有大量茶多酚、氨基酸及咖啡碱，饮用有提神醒脑，解困去乏的功效，有促进消化，缓解口腔异味的功效，另外霍山黄芽含生理活性成分，有缓解视觉疲劳，抗氧化的功效。霍山黄芽的功效与作用：
1.清热解毒
霍山黄芽具有清热解毒的功效，从而能够有效缓解体内的热气和清除毒...
霍山黄芽 2023-07-31
霍山黄芽茶产地在哪里
霍山黄芽茶产地在安徽省六安市霍山县，主要分布在海拔600米以上山区，如大化坪、金竹坪、金鸡山、火烧岭、金家湾、乌米尖、磨子潭、杨三寨等地，霍山黄芽属于黄茶类，其次根据采摘标准的不同，分为黄小芽和黄大茶两种。霍山黄芽的采摘标准：
霍山黄芽一般在清明前后开始采摘，特别是三大名优茶产区的霍山黄芽，在过去...
霍山黄芽 2023-07-31
霍山黄芽的制作方法
黄山黄芽属于黄茶类，其制作工艺为杀青、初烘、摊放、复烘、足烘五道工序。
相对于绿茶而言，黄茶多了一道闷黄的工艺，从而使得茶叶具有黄汤黄叶的品质特征。霍山黄芽的制作方法
霍山黄芽制作主要分为杀青、初烘、摊放、复烘、足烘五道工序。
1、杀青
分生锅、熟锅。生锅要求高温、快炒，锅温掌握120—130度左...
霍山黄芽 2023-07-31
霍山黄芽属于什么茶
霍山黄芽属于黄茶类，性寒微发酵，产于中国安徽省六安市霍山县海拔600米以上山区大化坪、金竹坪、金鸡山、火烧岭、金家湾、乌米尖、磨子潭、杨三寨等地。
黄茶是我国特有的茶类，在其加工过程中杀青，揉捻之后多了一道闷黄的过程，使得黄茶和绿茶有了本质的区别，“黄叶黄汤”是黄茶最大的特点。黄茶的代表有君山银针，...
霍山黄芽 2023-07-31
霍山黄芽的泡法
霍山黄芽是又称抱儿钟秀，始于唐、兴于明清。霍山黄芽的泡法主要有三个步骤：
1.温杯
向玻璃杯注入少量热水，双手拿杯底，慢慢旋转杯身，让玻璃杯上下温度保持一致，将清洗杯子的热水倒出。温杯除了是清洗杯子之外，在投茶之后，因为杯壁是热的，有助于茶叶清醒，香味更容易散发出来。
2.投茶
取3-4g左右黄芽投...
霍山黄芽 2023-07-31
