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九曲红梅产地在哪里,九曲红梅介绍

品茗荟   品茗荟   2023-07-24 21:48:57

九曲红梅,简称“九曲红”,也称“九曲乌龙”,产地位于浙江杭州西湖区的周浦(今双浦镇),尤以湖埠大坞山所产者为妙。

因其色红香清如红,故称“九曲红梅”。九曲红梅为浙江名茶中唯一的红茶,被茶学家誉为浙江茶区“万绿丛中一点红”。该茶在1886年曾获巴拿马国际食品博览会金质奖章。1929 年西湖博览会被评定为全国十大名茶之一。

九曲红梅地处大坞盆地,此处群山环抱、竹木葱郁、背风朝阳、云雾缭绕,气候温暖,湿润多雾,非常适宜茶树的生长。沙质土壤,土层深厚,土质肥沃、通透性好,PH值在5左右,独特的地理,气候和生态环境,对茶叶生长和含氮物,氨基酸,蛋白质和芳香物的形成、积累十分有利。

“九曲红梅”红茶采摘有强烈的季节性。一要及时采摘,二要保证质量,即芽叶成朵,大小均匀,不带老叶、硬梗、夹蒂和杂物。