祁门红茶是红茶中的极品，也是我国红茶中最著名的茶品。与印度的阿姆萨红茶、大吉岭红茶、斯里兰卡的乌沃茶并称为“世界四大红茶”，一直享有“群芳最”、“红茶皇后”的美誉。
祁门红茶的味道
祁门红茶的味道：祁门红茶冲泡后，其味道鲜醇、甘甜而细腻；其香气清香持久，似果香又似兰花香，汤色红艳明亮，香味高浓且持久。祁门红茶的特点：祁门红茶的最大的特点之一是它的香气，人们常称之为“祁门香”，其香气可分为兰花香、蜜糖香、果香等，其中蜜糖香是祁门特有的香味，一般新茶鲜爽度高，老茶蜜香浓郁，甚至有人...
祁门红茶 2023-07-24
祁门红茶的历史
祁门红茶是中国历史名茶，红茶中的极品，有诗云“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶自古就享有盛誉，名扬海外，更成为英女王和英国王室的挚爱饮品，被誉为“红茶皇后”。
祁门红茶原产地为中国安徽省祁门县，祁门县种植茶叶的历史可追溯到唐朝，茶圣陆羽在《茶经》中留下“湖州上，常州次，歙州下” 的记载，而...
祁门红茶 2023-07-24
工夫红茶的特点
红茶分为红碎茶、小种红茶、工夫红茶三种，工夫红茶包括祁门工夫、滇红工夫、川红工夫、宜红工夫等，工夫红茶的基本特征便是“红汤红叶”，干茶紧致饱满，或呈螺状，或针状，色泽乌黑，或金毫显露，味道甜润甘爽，花果蜜香馥郁持久，且多有浓强鲜等特点。工夫红茶都有哪些
云南代表红茶，便是滇红工夫。
广东代表红茶，...
祁门红茶 2023-07-24
祁门红茶特征
祁门红茶产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带，植于肥沃的红黄土壤中，当地气候温和、雨水充足、日照适度，正因 优越的地理环境，造就了祁门红茶独一无二的品质。祁门红茶的主要特征有：干茶外形，色泽乌润、条索紧细、有峰苗、显毫、香气。
祁门红茶的最大的特点之一是它的香气，人们常称之为“祁门香”，其香气...
祁门红茶 2023-07-24
祁门红茶特征
祁门红茶是世界四大红茶之一，素以香高、味醇、形美、色艳而著称。
产地：安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。
外形：细嫩挺秀，金毫显露，乌黑油润。
香气：高鲜嫩、甜香，祁门香显。
汤色：红艳明亮。
滋味：鲜醇嫩甜。
品种：传统工夫、祁红香螺、祁红毛峰等。祁门红茶介绍
祁门红茶茶叶原...
祁门红茶 2023-07-24
祁门红茶的泡法
祁门红茶为安徽名茶，具有独特的祁门香，而冲泡祁门红茶分为温杯洁具、投茶、注水、出汤4个步骤，即先用沸腾之水，冲洗浸润茶具，之后投入5g祁门红茶，用100℃水温冲泡，并快速出汤，最后将茶汤倒入茶杯饮用。准备工作：白瓷盖碗（110ml）、公道杯、品茗杯、茶量5g（茶水比例1:20左右），水温为95℃以上...
祁门红茶 2023-07-24
祁门红茶的作用
祁门红茶的作用：祁门红茶中含有大量咖啡因及茶多酚，饮用后有醒脑提神、解困去疲的功效，但不宜大量饮用，容易失眠；祁门红茶性温味甘，饮用会加快身体血液循环、促进身体新陈代谢；另外红茶为全发酵茶，性偏温，有抵御寒冷、暖胃的作用。祁门红茶的作用：
1.消除疲劳
祁门红茶中所含的咖啡因通过刺激大脑皮质而兴奋神...
祁门红茶 2023-07-24
祁门红茶等级
特茗：细嫩挺秀、金毫显露，色泽乌黑油润，鲜嫩甜香，滋味鲜醇嫩甜，汤色红艳明亮。
特级：细嫩、金毫显露，乌黑油润，鲜嫩甜香，滋味鲜醇甜，汤色红艳。
一级：细紧露毫，显锋苗，色泽乌润，香气鲜甜，滋味鲜醇，汤色红亮。
二级：紧细有锋苗，色泽乌较润，香气尚鲜甜香，滋味鲜醇，汤色红较亮。
三级：紧细，色泽为...
祁门红茶 2023-07-24
祁门红茶的工艺特点
祁门红茶制作工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，再进行文火烘焙至干。
红毛茶制成后，还须进行复杂的精制，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱十余道工序后，方可制成成茶。祁门红茶的采摘标准十分严格，现采现制，高档茶以一芽一叶、一芽二叶原料为...
祁门红茶 2023-07-24
祁门红茶的制作工艺
祁门红茶的制作工艺较为复杂，共分为17道工序：采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙、毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱，经过这些工序而制作成的茶便是祁门红茶了。祁门红茶的制作工艺：
祁门红茶，所指为祁红工夫茶，制作分为两大步，一是初制工艺，加工制作成“毛茶”；二是精制，加...
祁门红茶 2023-07-24
祁门工夫红茶内质的品质特点是
祁门工夫红茶内质的品质特点，其干茶条索紧结匀整，苗锋秀丽细密，乌黑油润，汤色红艳明亮，口感醇厚爽滑，蜜香浓郁，祁门红茶的最大的特点是它的香气，人们常称之为“祁门香”，其香气可分为兰花香，蜜糖香，果香等，其中蜜糖香是祁门特有的香味。祁门红茶是我国著名历史名茶。人们通常称它为祁红。祁红是红茶的一个精品...
祁门红茶 2023-07-24
