轻中度烘焙的铁观音可以保存18个月,重度烘焙茶可以长期保存。铁观音茶陈化至后期,更像似黑茶,具有着厚醇,润柔的特点,干茶紧致壮实,冲泡后茶香浓郁高长,口感醇厚饱满,滋味清雅醇和。
铁观音常温下能存放的时间,铁观音根据烘焙时程度的不同,共有轻度、中度和重度三种茶类,轻、中度烘焙程度的清香型可以保存18个月,重度烘焙的浓香型可以长期保存,部分品质优异的清香型也可以长期保存。
铁观音品质优异,是为数不多的具有越陈越香品质特性的茶叶,陈香型铁观音是历经久放后的清香或浓香型茶,消除了青涩的感受,具有了醇、厚、润、柔的特点,更像是黑茶。
铁观音干茶条索壮实紧致,外观色泽砂绿光润,轻嗅有着淡淡的米香味,冲泡后汤色橙黄透彻,茶香浓郁高长,入口醇厚,口感饱满甘爽,滋味清雅醇和,有着独特的观音韵。