首页 > 乌龙茶 > 铁观音 > 正文
微信公众号

真空铁观音放5年能喝吗

茶叶者   品茗荟   2024-07-29 16:53:45

真空铁观音放五年可以喝,但前提是品质优异的铁观音,或是重焙火的茶叶。茶叶内质和香气的散失是不可逆的过程,与包装方式无关,但可陈化茶叶会将部分物质分解,铁观音茶叶中优质的轻中焙火茶叶可以长期保存。

真空铁观音放五年可以喝

真空铁观音放五年可以喝,因为铁观音有着越陈越香的特性,在存放的过程中,青涩物质会转化为芳香醇和的滋味,但前提是品质优异的铁观音,或是重度焙火的铁观音茶叶。

同时茶叶香气和内质的流失与包装的方式影响不大,但可以减缓其流失的速度,茶叶在制为干茶之后,香气和内质散失的过程是不可逆的,但可陈化茶叶会将散失的部分物质分解,转化为芳香物质。

铁观音有着轻度焙火、中度焙火和重度焙火三种,前两者保存时间较短,如果是品质优异的轻、中焙火茶叶是可以长时间保存的,重度焙火的铁观音都是可以长期保存的。