1、烫壶,将盖碗放入茶洗中,揭开碗盖,注入沸水把盖碗烫洗干净;2、洗茶,用茶匙将5~7g普洱茶投入盖碗中,注入沸水,5秒后倒掉茶汤;3、泡茶,继续往盖碗中注入沸水,并盖上碗盖,焖泡4~6分钟后品饮。
1、烫碗
肉桂岩茶冲泡时,先将盖碗放入茶洗中,揭开碗盖,注入沸水,再盖上碗盖,用沸水浇淋盖碗。又或是把盖碗放入玻璃茶洗中,注入清水,置于电磁炉上,把水烧开,对盖碗高温消毒。
2、洗茶
接下来取出盖碗,用茶匙将5~7g普洱茶投入盖碗中,注入沸水,并用茶匙快速搅拌,5秒后倒掉茶汤,把肉桂岩茶中的脏污尽数清洗干净。
3、泡茶
继续往盖碗中注入沸水,并盖上碗盖,焖泡4~6分钟,等肉桂岩茶泡好后,端起盖碗,揭开碗盖,细嗅肉桂岩茶的香气,最后细品肉桂岩茶的滋味即可。