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西湖龙井茶的储存要注意哪些方面?

品茗荟   品茗荟   2024-08-09 10:31:33

茶友们应该都知道龙井茶的经济价值较高,且在龙井茶的生产、销售、消费等环境都有可能导致茶叶品质发生质变,在不同的环节中,应该采用不同的储存方式储存茶叶。但是无论使用何种方法,都需要注意以下几点:

西湖龙井

第一、龙井茶在生产的过程中需要严格控制成品茶的水分含量,水分含量应不高于6%为宜。

第二、龙井茶在存储时,要保证空气湿度控制在60%以下。

第三、茶叶中含有帖烯化合物和高分子枸橼酸,所以茶叶的吸附力特别强,在储存的时候,需要与气味重的物品分开存放,同时也切勿将茶叶放置于新漆器、新木器里,否则茶叶会吸附这些物品的气味,轻则令饮茶者感到不悦,重则茶叶无法饮用。

第四、成品茶是比较害怕阳光直射的视频,阳光直射会对茶叶品质有所影响,特别是将茶叶长期置于强光下,很多以破坏茶叶中的叶绿素,容易使茶叶颜色枯黄发暗,品质受损;同理,如果将茶叶放在阳光下暴晒,还会产生日晒味,难以饮用。

第五、茶叶是需要轻拿轻放、避免挤压的物品,所以我们日常拿去、存放的时候需要特别注意,以免影响茶叶的美观。

第六、分批放置。家庭购买茶叶尽量购买小规格的茶叶,分批放置,尽量减少因为储存环境改变而产生的产品质变。

龙井茶一般品饮过程较久,为了保证茶叶的品质,大家一定要有一个简便可靠的储藏方法。如果储存得当,可以使龙井茶储存一年仍然可以保持色绿、香浓、味醇的品质。