大佛龙井特点

1、外形，大佛龙井总体扁平光滑，绿翠匀润，而黄版颜色黄多绿少，绿版绿多黄少；2、香气，黄版带有明显的栗香味，绿版伴随清甜的清香味；3、口味，黄版高香味较重，黄无焦味，绿版更加甘爽，绿无青味。

在总体上，大佛龙井外形扁平光滑，尖锐直挺，外观色泽绿翠匀润，芽叶饱满，叶质丰厚。黄版大佛龙井外观色泽黄多绿少，而绿版大佛龙井外观色泽绿多黄少，这是源自炒制方式的不同。

大佛龙井是典型的绿茶种类，鲜叶带有清晰的青草香味，经过工序的处理，更为完整的保留了鲜叶的品质特征，呈现为清淡的茶叶香气，黄版带有明显的栗香味，绿版伴随着清甜的清香味。

大佛龙井的口味，在总体上以鲜爽甘醇为主，具有高山风味，而黄版的高香味较重，后续还能够感到栗香，做到了黄无焦味，绿版口味更加甘爽，后期还能感受到果香味，做到了绿无青味。