龙井茶有多少种品种

1、龙井43，外形扁平，色泽嫩绿，茶叶清香持久；2、平阳特早，干茶外形挺直，香味清幽高扬，在长江以南的茶区较为常见；3、乌牛早，该茶味醇气香，上市时间很早；4、越乡龙井，色泽翠绿，香气馥郁；5、狮峰龙井，跟西湖龙井非常相似，口感甜润。

龙井茶品种众多，其中龙井43外形扁平，挺秀光滑，色泽嫩绿，且茶叶清香持久，滋味甘醇爽口。龙井43适合用来制作红茶和绿茶，尤其适制扁形的名优绿茶。

平阳特早通常在4月下旬开采，其干茶外形挺直，色泽翠绿，且香味清幽高扬，滋味醇和。平阳特早适合制作龙井、炒青、碧螺春等绿茶和黄汤茶，在长江以南的茶区较为常见。

乌牛早属于浙江省永嘉县特产，在我国已有300多年的栽培历史，该茶外形扁平，色泽苍绿，味醇气香。并且乌牛早最大的特点就是早，通常上市一个月之后，洞庭碧螺春才姗姗来迟。

越乡龙井选用高山优质茶树嫩芽精制而成，其干茶外形扁平光滑，色泽翠绿，香气馥郁，滋味醇厚。并且越乡龙井产自越剧之乡嵊州，并称为浙江十大名茶之首。

狮峰龙井产自龙井村，该茶以初展的一芽一叶或一芽二叶为原料，经过一系列工艺制成。其干茶外形翠绿嫩黄，条索挺直，香气馥郁清香，持续时间长，且茶汤口感顺滑，滋味甜醇。