白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长约三厘米。
白毫银针是散装好还是茶饼好
白毫银针以散装为佳，白毫银针散茶富含氨基酸且多毫毛，而茶饼经压制后茶毫脱落，减少了氨基酸的含量；其次白毫银针散茶为头春肥壮的芽头制作而成，而饼茶经过压制，芽头会受损；白毫银针散茶随取随泡且方便，而茶饼则需要撬茶，撬茶的过程中则容易折损茶叶。...
白毫银针 2024-01-23
如何分辨白毫银针与白牡丹的等级
现下，许多年轻人爱上了喝白茶，当深入了解到福鼎白茶有那么多养生功效后更是爱不释手。有一日，一00后茶友问，爱上喝茶后发现喝茶真讲究，那么，喝白茶有哪些必须要了解的知识和常识吗？首先要懂得鉴别茶叶的品种等级，会区分不同年份的白茶，然后掌握选购技巧，再运用科学手法冲泡和品鉴…...
白毫银针 2024-01-23
白毫银针产地在哪个省
白毫银针产地在福建省，主产于福鼎、建阳、政和、松溪等地，白毫银针属于白茶，是以大白茶、水仙茶树单芽为原料，经过萎凋、干燥、拣剔等工艺制成，成品茶芽头肥壮，形状似针，白毫满披，银装素裹，汤色浅杏黄，其茶滋味醇厚、甘爽，且毫香明显。...
白毫银针 2024-01-23
一斤白毫银针多少颗芽头
据相关试验结果显示，1斤白毫银针干茶约为40000~50000颗芽头，其中1克白毫银针干茶要用到80~100颗芽头，而茶农单次采摘一个芽头，一泡5克的白毫银针茶则需要采摘400次，一斤白毫银针需要采摘40000余次，因此，从原料以及采摘难度上来说，白毫银针尤为珍贵。...
白毫银针 2024-01-23
白毫银针的汤色是什么样的
白毫银针的汤色为杏黄色，且清澈明亮。白毫银针属于白茶，且是白茶中原料等级较高的茶品，产量稀少，且尤为珍贵，其成品茶芽头肥壮，挺直如针，白毫披覆，色泽银灰，富有光泽，泡之，滋味清鲜醇爽，毫味充足，汤色浅杏黄，且清澈明亮，回味良久。...
白毫银针 2024-01-23
白毫银针的发酵程度
白毫银针的发酵程度为5~10%。白茶为六大茶类之一，而白毫银针便是白茶的一种，属于轻微发酵茶，在制作的过程中，经萎凋、干燥、拣剔等工艺制作而成，其发酵程度轻微，在5~10%左右，因此大量保留了茶叶中的风味物质，同时为后期的陈化奠定了良好的物质基础。...
白毫银针 2024-01-23
白毫银针是什么茶
白毫银针属于白茶，微发酵，茶性偏凉，主产于福建福鼎、政和等地，白毫银针为采摘大白茶树种的头春肥壮单芽头，经过萎凋、干燥制作而成，在制作过程中不炒、不揉，具有越陈越香的特点，成品白毫银针其干茶芽头肥壮、白毫满披、形如如针，因此得名白毫银针。白毫银针属于中国六大茶类之一的白茶，是白茶中的佼佼者。其创制...
白毫银针 2023-07-27
白毫银针放几年最好
白毫银针存放5~10年为佳，白毫银针是采用单芽制成，茶叶嫩度高、茶毫丰富，自身内部物质饱满，经过5年时间转化后，清爽滋味消散，整体风味趋于稳定、平和，陈香显著，而陈放10年的白毫银针，滋味更加醇厚饱满，温润顺滑，香气具有明显的药香、木香等。白毫银针的品饮期限：
1.第一个品饮期
成品制作好两三个月...
白毫银针 2023-07-27
白毫银针的叶底是怎样的
形状：叶底呈颗颗芽头，饱满肥壮，鲜活如初。
色泽：叶底呈嫩绿色显微黄，色泽自然明亮。
嫩度：嫩匀干净，整齐，柔软厚实。（白毫银针叶底）
白毫银针的品质特征
干茶：以芽肥壮挺直毫毛多为上品，毫色银雪白亮有光泽，不能含有老梗、老叶以及蜡叶。香气：以毫香浓郁，清鲜纯正为上品，若有淡薄、失鲜、发酵感为次。
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白毫银针 2023-07-27
白毫银针怎么分辨好坏
白毫银针怎么分辨好坏：好的白毫银针干茶芽头肥壮、挺直、毫白毫密布，其香气毫香浓郁、清鲜、纯正，而劣质白毫银针，毫芽瘦小、颜色暗淡、杂叶较多，其香气淡薄、新鲜感差；好的白毫银滋味鲜爽、清甜，汤色清澈明亮，而劣质茶则滋味粗涩、淡薄，汤色浑浊、暗淡。首先我们来看一下白毫银针品质特征：
白毫银针的鲜叶原料...
白毫银针 2023-07-27
白毫银针的功效与作用及冲泡
白毫银针富含多种营养物质，白毫银针有提神醒脑，改善记忆力的功效，长期饮用白毫银针，有缓解火气，促进消化的作用；白毫银针的冲泡方法：先用开水将玻璃杯冲洗干净，将5g白毫银针投入玻璃杯中，向杯中注水七分满，水温不宜 过高，注水后等待3分钟即可品饮。白毫银针的功效：
1.清热降火
白毫银针的功效可以令人...
白毫银针 2023-07-27
白毫银针和茉莉银针的区别
茶类不同，白毫银针属于白茶，茉莉银针属于再加工茶，白毫银针是选用大白茶树种的头春肥壮单芽头，经过萎凋、干燥制作而成，而茉莉银针是用银针茶与茉莉花朵经九窨九制制作而成，白毫银针毫香明显、滋味鲜醇，而茉莉银针花香明显、滋味醇厚回甘。白毫银针：
可以说白毫银针的加工工序是非常简单，但又很特殊的。白毫银针...
白毫银针 2023-07-27
白毫银针和白牡丹区别
白毫银针是采摘单芽为原料制成，其干茶白毫密被，如银似雪，外形似针，其口感鲜爽，滋味清甜鲜醇，叶底肥嫩柔软且匀亮，而白牡丹是采摘一芽一、二叶为原料制成，其干茶黛绿或墨绿，叶背芽毫显露，夹以银白毫心，其滋味鲜爽、醇厚，花香持久，且富于层次感。白毫银针与白牡丹的区别是什么
1、采摘区别
白牡丹
以大白茶...
白毫银针 2023-07-27
白毫银针的等级和特点
根据国家标准《GB/T22291-2017白茶》，白毫银针分为特级、一级两个等级。
特级：芽针肥壮，茸毛厚实，匀齐，色泽呈银灰白色，香气清纯、毫香显露，滋味清鲜醇爽、毫味足。
一级：芽针秀长，茸毛略薄，色泽为银灰白色，香气清纯、毫香显，滋味鲜醇爽、毫味显。白毫银针的等级和特点
白毫银针的等级，主要...
白毫银针 2023-07-27
白毫银针的冲泡和禁忌
准备一只白瓷盖碗、5g白毫银针、一壶开水，首先将盖碗、茶具烫洗一次，然后将5g白毫银针投入盖碗之中，开始注水，水温为100℃，注水的方式为环壁注水，注水之后不宜长时间闷泡，将茶快速滤出，最后分杯品饮。白毫银针宜现泡现饮，禁忌饮用凉茶、隔夜茶、变质茶等。白毫银针茶如何冲泡
茶器：白瓷盖碗（110毫升）...
白毫银针 2023-07-27
白毫银针的等级和特点
依据国家标准GB/T22291-2017，白毫银针分为特级、一级，特点如下：
特级：芽针肥壮，色泽银灰白富有光泽，香气清纯、毫香显露，滋味清鲜醇爽，汤色浅杏黄。
一级：芽针秀长，色泽银灰白，香气清纯、毫香显，滋味鲜醇爽，汤色杏黄明亮。白毫银针的等级和特点
白毫银针的等级，主要还是看芽头的形状。
一、...
白毫银针 2023-07-27
金山银针与白毫银针有什么区别
君山银针与白毫银针的区别，主要体现在三个方面。
1.属性区别
君山银针属于黄茶，性寒，白毫银针属于白茶，性凉。2.特质区别
君山银针是由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽，冲泡看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又像...
白毫银针 2023-07-27
白毫银针用什么冲泡
白毫银针用白瓷盖碗冲泡，白毫银针具有芽头饱满且细嫩、毫香明显、滋味馥郁的特征，正常情况下，白毫银针使用盖碗冲泡，因为白瓷盖碗能控制出汤时间，避免过度浸泡、烫伤茶叶，同时白瓷盖碗不会吸收汤水，不会吸收香气，亦能真实还原茶香与滋味。冲泡白毫银针的注意点：
第一、茶具选择
冲泡白毫银针较为合适的便是盖碗...
白毫银针 2023-07-27
