浙江碧螺春与洞庭碧螺春区别

1、外形，浙江碧螺春大小不一，洞庭碧螺春整体匀称；2、产地，前者产自西湖周围，后者产自洞庭湖四周；3、茶汤，前者有漂浮物，后者清澈透亮；4、香气，前者清香自然，后者嫩香怡人；5、口感，前者滋味易寡淡，后者回甘持久。

浙江碧螺春叶片绿色浓重，周围白毫疏松，手指触碰部分脱落，大小不一，部分芽头断碎，洞庭碧螺春叶片色泽嫩绿，白毫紧紧附着在茶条上，整体大小近似，匀称完整。

浙江碧螺春主要分布在龙井茶茶区四周，但浙江茶区的气候并不十分适合碧螺春的生长，故品质较为一般，洞庭碧螺春产自太湖周围东西洞庭山中，是碧螺春最正宗的产地。

投茶时使用“上投法”，浙江碧螺春干茶沉底迅速，片刻，茶汤内质较为浑浊，表面漂有漂浮物，洞庭碧螺春干茶下沉持续、均匀，茶汤清澈透亮，无明显漂浮物。

浙江碧螺春的茶区环境限制了茶叶的香气，冲泡后茶香多以清香为主，而清香是绿茶普遍具有气味，这里代指品质一般，洞庭碧螺春鲜叶清香怡人，干茶香气清淡，冲泡后嫩香浓郁。

浙江碧螺春第一泡口感鲜爽，回甘略有涩味，洞庭碧螺春滋味鲜爽，甘甜爽口，回味绵长，第二泡前者滋味变淡，无回甘，后者口感醇爽，回甘清淡，第三泡前者茶味寡淡，茶香近无，后者茶味稍淡，茶香变化不明显。