碧螺春和毛尖的区别

碧螺春与毛尖茶的区别：1、外形，碧螺春呈卷曲螺状，毛尖茶细直圆润光滑，呈条索状；2、香气，碧螺春有浓烈花果香，毛尖茶以板栗香为主；3、口感，碧螺春滋味鲜醇，毛尖茶鲜爽回甘，头泡茶有些苦。

碧螺春是中国十大名茶之一，属于绿茶，毛尖茶既有绿茶，如信阳毛尖；也有黄茶，如沩山毛尖。在外形上，碧螺春呈卷曲的螺状，毛尖茶的外形则是条索状，比较细直圆润光滑，没有明显的卷曲，与碧螺春有着显著的不同。

碧螺春产自江苏太湖的洞庭山，因山上茶树与果树夹杂着种植，所以碧螺春茶冲泡后带有浓烈的自然花果香。毛尖茶在冲泡后以板栗香为主，香气高雅清新，汤色是淡雅的翠绿，与碧螺春的黄绿也不一样。

碧螺春的滋味鲜醇，毛尖茶的味道鲜爽回甘，二者都有鲜爽、醇厚、甘甜的口感体验。但细微不同的是，毛尖茶的头一泡会有些苦，而后慢慢回甘；碧螺春则没有苦涩味，从第一泡到结束始终都是爽口甘甜的。