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碧螺春可以一直泡着吗

茶叶者   品茗荟   2024-07-02 11:45:47

碧螺春不建议一直泡着,最好是泡3~4次的,由于茶叶细嫩,如果冲泡的次数过多,喝起来就没什么香味,口感也会变差,还容易析出有害物质,饮用后对人体的健康不利,若是茶量多的话,可以适当增加冲泡次数。

碧螺春不建议一直泡着

碧螺春是不建议一直泡着的,一般情况下碧螺春可以泡3~4次的,具体冲泡的次数应根据茶量或者个人的口味而定,如果冲泡的次数过多,喝起来就没什么香味,口感也会变差。

如果长时间泡的话,里面还容易析出有害物质,饮用后对人体的健康不利,第一次冲泡的时间保持在20秒左右,泡第二次的时候适当增加30~60秒,以此类推,如果喜浓的话,可以适当减少冲泡次数。

碧螺春属于不发酵茶类,茶叶比较细嫩,每次冲泡的时间也不宜过长,水温保持在85~90度左右,不可用刚煮沸的开水冲泡,否则容易将里面的咖啡碱完全泡发出来,喝起来就会很苦。