160毫升的盖碗，如何配置茶比

参照160毫升的盖碗，投茶比例为1：20或1：30。

绿茶：投茶6~7克，比例为1：20。

白茶：投茶7~8克，比例为1：20。

红茶：投茶7克，比例为1：20。

岩茶：投茶8~10克，比例为1：15。

普洱茶：投茶8克，比例为1：20。

我们平常用的白瓷碗，有180ml的，有100ml的，有200ml的，有大有小。要知道这个泡茶跟茶具的大小是非常有关系的，那么我们该如何选择呢?

一般情况下，在冲泡岩茶、红茶、白茶时，建议选择合适的盖碗容量，110~160毫升左右。大小合适，不多不少，刚刚好。

用这种大小的盖碗泡茶，茶水的搭配也不用操心太多，简易省心。

如果容量过大，稍有不慎，就会打滑、折断，除了影响美观之外，还很有可能烫伤自己。

那么160ml的盖碗，如何投茶，可以参考一下标准：

冲泡白茶，放8克茶叶;

冲泡红茶，放8克茶叶;

冲泡岩茶，放8~10克茶叶;

冲泡普洱，放8克茶叶。

除此之外，我们还可以按照体积投茶。

绿茶和黄茶：所有茶类中最为鲜嫩的茶类，盖碗冲泡的时候，放差不多刚好覆盖满盖碗底部的量就可以了。

红茶：投茶量与绿茶相似，差不多也是覆盖满盖碗底部的量，不过可以稍稍多一些。

ps:大叶种的叶片较大，占的体积大，泡茶时的投茶量要比小叶种红茶更多，红碎茶的投茶量要减近一半。

乌龙茶：按照外形大致分为条形乌龙和球形乌龙，条形乌龙的投茶量差不多占盖碗容量的到1/3，球形乌龙则盖过盖碗底部就可以了。

紧压茶：投茶量差不多占盖碗容量的1/5，有些紧压茶比较紧，“密度较大”，所以可以适当减少投茶量进行微调。

白茶：投茶量会比较大，散茶约占盖碗容量的3/4或1/2；白茶饼差不多占盖碗容量的1/5就可以了。