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最正确的紫砂壶开壶法

茶叶者   品茗荟   2024-07-11 13:39:01

1、烫壶,将紫砂壶的壶盖和壶身分开,放入干净的清水锅里,烧开清水去火气;2、填豆腐,往紫砂壶中填满老豆腐,换水将紫砂壶加热至沸腾,关火后继续浸泡5~10分钟;3、填茶叶,再将老豆腐换成日后所要冲泡的茶叶,换水继续煮,最后关火浸泡30分钟。

1、烫壶

紫砂壶在开壶时,先将紫砂壶的壶盖和壶身分开,放入干净的清水锅里,接着开火,将锅里的清水烧开,去除紫砂壶中的火气,之后把火关掉,让紫砂壶继续浸泡30分钟。

2、填豆腐

接下来捞出紫砂壶,往紫砂壶中填满老豆腐,并把铁锅里的水换掉,再次把紫砂壶放入清水锅中加热至沸腾,等空气中弥漫着豆腐的香气后,继续浸泡5~10分钟。

3、填茶叶

随后再次捞出紫砂壶,去掉豆腐,在紫砂壶中填入日后所要冲泡的茶叶,并依旧换掉铁锅里的水,把紫砂壶放入清水锅中加热至沸腾,最后关火,浸泡30分钟后取出紫砂壶洗净即可。