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武夷大红袍品质特征有哪些?

茶客道   品茗荟   2024-05-10 15:46:44

武夷大红袍属于乌龙茶类,产于福建省武夷山的慧苑坑、牛栏坑、大坑口和流香涧、悟源涧等地,称“三坑两涧”。

其品质特是:外形条索紧结,匀整壮实;色泽绿褐鲜润;香气馥郁,香高而持久,滋味醇厚,饮后齿颊生香,“岩韵”明显,有“七泡八泡有余香,九泡十泡余味存”之誉。

岩韵一般指:岩骨花香

在中国上千年的茶文化中,武夷岩茶无疑最负盛名,而武夷大红袍又堪称是武夷岩茶中的佼佼者,素有“茶中状元”、“武夷茶王”之美誉。

大红袍系武夷岩茶之王,在武夷山上栽培已有350多年的历史,是乌龙茶中的极品,堪称国宝。

天心岩九龙窠高岩峭壁上的6棵母树所产的大红袍极少,因此极为珍贵,年产茶七八两,现已禁采。目前市面上能买到的纯种大红袍,是指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育栽培后,单独采制加工而成的大红袍。