武夷岩茶介绍

1、大红袍系列，根据产地分为阎正，半岩石和洲茶；2、肉桂系列，香型丰富，有花香，果香，奶香和桂皮香；3、水仙系列，兰香阵阵馥郁，滋味厚重醇爽；4、名枞系列，自然品质优良，风格独特；5、岩茶奇种，光泽油润，带有天然的花香。

大红袍是武夷岩茶的代表，也是岩茶中的茶王，只产自武夷山。大红袍春茶的采摘时间在四月底五月初，并且根据产地的不同，分为阎正、半岩石和洲茶，阎正采自武夷山，品质最好，半岩石和洲茶产自周围的风景区和乡镇。

肉桂系列是武夷岩茶中的传统名茶品种，是以肉桂树而命名，肉桂茶的香型丰富多样，分为花香、果香、奶香和肉桂香，焙火程度的不同香型的表现也会不同，其中奶香需要通过味觉中的脂粉感来判断。

水仙系列岩茶是福建乃至全国都享誉盛名的良种茶叶，冠高叶宽厚，外形肥壮紧实，呈现为宝色，经过冲泡后兰香阵阵馥郁，滋味厚重醇爽，叶底黄亮带朱砂色，是武夷岩茶的传统瑰宝。

名枞指的是武夷岩茶中，自然品质优良、风格独特的茶树单枞，现在的武夷岩茶有四大名枞，分别是铁罗汉、水金龟、白鸡冠和半天腰，在大红袍成为单独的品种之前，也是名枞的一份子。

奇种岩茶是武夷山野生茶树所产，干茶通过和部分蔬菜互相混合而制成，成茶质地紧密均匀，外观呈金属般灰色，光泽油润，带有天然的花香，但并不显得浓烈，喉韵较为明显，储存时间更长。