武夷岩茶什么季节喝

武夷岩茶四季都可以喝，夏秋新茶上市时饮用最为合适，因为茶性平和口感甘醇清爽的特点，四季都是可以饮用的。武夷岩茶吸收了红茶和绿茶的工艺特点，创制了全新的半发酵茶类，其中大红袍、肉桂、水仙、名枞、奇种都是代表茶类。

武夷岩茶四季都可以喝，其中夏秋两季是武夷岩茶新茶上市的时间段，因此这两个季节最合适，因为岩茶性平和，口感更是甘醇清爽，没有明显的刺激性，所以一年四季都是可以饮用的。

武夷岩茶独特的风味品质，离不开特殊的制作工艺，岩茶是六大茶类中形成时间最晚的，但因此成功吸收了红茶和绿茶的工艺特点，创造性的研制了半发酵的工艺，使其具有了红茶的甘醇和绿茶的清爽。

武夷岩茶种类多样，其中大红袍是最具代表性的茶类，肉桂则是较为传统的茶类，水仙、名枞、奇种等则是兴起的后起之秀，但也恰恰说明了武夷岩茶自身品质的优越性。