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大红袍怎么泡最好喝

茶叶小常识   品茗荟   2024-07-17 11:16:55

1、清洗茶具,用清水将陶瓷盖碗洗净,接着倒入热水烫洗;2、投茶润洗,一人饮茶,投放3克大红袍,然后倒入少量的热水润茶,5-10秒后将茶水倒掉;3、倒水冲泡,沿着盖碗四周环绕注水,水温在95摄氏度以上,等待20秒后即可出汤。

1、清洗茶具

好喝的茶离不开好茶具,冲泡大红袍,一般选择陶瓷盖碗作为器具,先将盖碗用清水洗净,之后烧一壶热水,水开后倒入碗中,轻轻的摇晃,让碗壁受热均匀,通过温洗盖碗,能杀除细菌,还能消除异味。

2、投茶润洗

用茶匙取适量的大红袍干茶放入碗中,通常投茶量占据盖碗的五分之一,一人饮茶,投茶3克大红袍即可,然后倒入烧开的沸水,浸润5-10秒后,将茶水倒掉,注意第一泡的汤水通常不喝,其中含有较多的杂质。

3、倒水冲泡

大红袍泡茶水温以95摄氏度以上为佳,烧开的热水直接沿着盖碗四周环绕注水,使茶叶充分浸润,等待20秒后出汤。注意大红袍前三泡,浸泡时间不宜过长,一般不超过30秒,从第四泡开始,每增加一泡需延长10秒。