大红袍用多少度的水泡

大红袍需用98℃以上刚烧开的沸水冲泡，只有这样才能将大红袍馥郁的兰花香气泡出来。大红袍在冲泡时，先将盖碗用沸水烫洗干净，再用茶匙将5~8g大红袍投入盖碗中，注入沸水冲泡，5秒后倒掉茶汤，继续注入沸水，加盖焖泡5分钟后即可品饮。

大红袍在冲泡时需用98℃以上刚烧开的沸水冲泡，大红袍属于乌龙茶类，具有香高而持久的特点，由于其特定的制作工艺，人们只有用刚烧开的沸水才能泡出大红袍馥郁有兰花香气。

大红袍在冲泡时，先将盖碗放入茶洗中，揭开碗盖，注入刚烧开的沸水，再盖上碗盖，用沸水浇淋盖碗。或将盖碗放入玻璃茶洗中，倒入适量清水，置于电茶炉上煮沸。

接着用茶匙将5~8g大红袍投入盖碗中，注入沸水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，5秒后倒掉茶汤，继续往盖碗中注入沸水，加盖焖泡5分钟后就能品饮大红袍的馥郁滋味了。