柑普茶,它用广东新会陈皮和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶,是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,这是由于新会柑的果香味特别,普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出,发挥出新会陈皮“理气”的功效。
小青柑外表有白霜,是小青柑柑油晶的挥发物,在陈皮之乡新会,小青柑的白霜被称之为“脑晶”或“柑油晶”,属于正常现象,其原因为小青柑柑皮含有一定的挥发油,且易挥发,在密闭的环境下,或经过长时间存放,其物质会慢慢析出并氧化为白色物质,即白霜。...
小青柑柑普茶 2024-06-27
小青柑新茶与陈茶,各有特点,当年新做好的小青柑,柑皮的清香味明显,且茶味醇厚,喜欢清鲜味道的人群可以选择当年的小青柑,而保存了2~3年或者更多年份的小青柑,柑皮的清香味逐渐消失,逐渐转化为类似陈皮的陈化香味,其茶叶也逐渐醇和,适宜大多数人群饮用。...
小青柑柑普茶 2024-06-27
一颗新会小青柑约为10~12克左右,即一斤小青柑约为40~50颗,小青柑为新会7~8月茶枝柑,其果实较小,成色为青色,果皮较厚,将采摘的果实,经过清洗、掏空等工艺,然后搭配一定比例的普洱熟茶,即制成小青柑普洱茶,其成品茶一般单颗的质量为10~12g。...
小青柑柑普茶 2024-06-27
小青柑需要洗茶,冲泡前准备好一壶开水,并将小青柑的棉纸撕开,取出小青柑,将茶叶放入盖碗之中,然后注入开水,注水后即可立即出汤,即为洗茶,洗茶的时间不宜过长,一般在5s以内即可,洗茶之后即可正式冲泡,最后出汤饮用。...
小青柑柑普茶 2024-06-27
新会小青柑是熟茶,小青柑是小青柑普洱茶的简称,是采摘新会核心产区7~8月茶枝柑为原料,经洗果、干燥、切帽、取肉、晾晒、入茶(普洱熟茶)、干燥等工艺制成,其成品茶小巧玲珑,皮厚圆整,质地密实,且茶香、柑香馥郁,醇厚且持久。...
小青柑柑普茶 2024-06-27
小青柑用紫泥、朱泥紫砂壶合适,紫砂壶泡小青柑不仅可以增香,还能清除茶叶中的茶味,从而使茶汤更加柔顺,用紫砂壶泡小青柑也很简单,整颗、捏碎和钻孔都适用,其次紫砂壶密度好,逼香快,扬香高,因此亦适合冲泡小青柑。...
小青柑柑普茶 2024-06-27
新会小青柑主要分为梅江、天马、茶坑、东西甲四大产区,梅江小青柑果皮油亮、厚实,有果木芳香;天马产出的柑,具有酸甜适度,柑韵悠长,口感顺滑等特点;茶坑具有醇厚芳香,香味较淡,回甘略苦的特点;东甲、西甲产量较少,亦具有饱满醇厚,柑香清幽等特点。...
小青柑柑普茶 2024-06-27
根据干燥方式的不同,小青柑茶分为全生晒、半生晒、高温烘焙、低温烘焙四种,全生晒小青柑的保质期为长期存放,半生晒小青柑保质期为36个月左右,高温烘焙的小青柑保质期为18个月左右,低温烘焙的小青柑保质期为36个月左右。...
小青柑柑普茶 2024-06-27
准备一只盖碗、一颗小青柑、一壶开水,先将茶具、盖碗用开水清洗一遍,之后撕开小青柑外层的包装纸,取出小青柑,投入盖碗之中(去掉顶部盖子),接着开始注水,可沿着顶部或四周注水,注满水后将第一泡倒掉,此为洗茶,再次注水后,浸润5s左右,最后滤出茶汤饮用。...
小青柑柑普茶 2024-06-27
小青柑第二天不可以冲泡,小青柑属于新会柑、普洱熟茶的结合产物,其茶既有柑果香味,又富含熟茶的醇厚,适宜现泡现饮,其滋味、香气方可得到最大程度的释放,而放置到第二天的小青柑,其茶內物质受到氧化,风味、香气尽失,口感较差,因此不建议继续冲泡。...
小青柑柑普茶 2024-06-27
小青柑用100℃的水温冲泡,小青柑是采用新会柑与普洱熟茶为原料,经特定工艺制成,其茶富含柑果清香与熟茶的醇厚,且茶內物质、营养丰富,100℃的水温利于其香气物质、滋味物质的释放,而水温过低,则无法还原小青柑的真实茶味、果香。...
小青柑柑普茶 2024-06-27
正常情况下小青柑冲泡一次一个,小青柑属于茶枝柑8月果实与普洱熟茶的结合产物,其茶内质丰富,茶性圆整,适合日常冲泡品饮,其次小青柑一颗的重量为10~13g左右,对于口感清淡的茶友,可将小青柑掰开或捏成两半,一次取一半的茶量饮用。...
小青柑柑普茶 2024-06-27
小青柑可以分开泡,泡茶前先取出小青柑,然后放置在茶盘或水平的桌面,然后将其掰开,把熟茶倒出,将柑皮撕成分均匀小块,然后根据自己的喜好与口味,取相应的茶量,使用100℃开水冲泡,冲泡之后等待5分钟左右即可品饮。...
小青柑柑普茶 2024-06-27
正常用量的前提下,小青柑喝了不会失眠,小青柑是有新会茶枝柑果实、云南熟茶制成,其茶性温和,晚上适量饮用不会导致失眠,反而会舒缓情绪,促进睡眠,但晚上喝茶需清淡为佳、少量为佳,其次喝茶的时间不要太晚,尽量在睡前2小时左右饮茶。...
小青柑柑普茶 2024-06-27
小青柑放三年最好,一颗好的小青柑,必须是新会的茶枝柑7~8月果、得当的生晒工艺、合理的存放,而新制的小青柑,前三个月都会有不同的变化,三年为一个陈化期,小青柑和普洱茶一样,如果存放得当,会有更出色的口感。...
小青柑柑普茶 2024-06-27
小青柑不可以凉了喝,小青柑是采用新会茶枝柑7~8月果实为原料,搭配一定比例普洱熟茶制成,其茶柑香、茶香馥郁,适宜开水冲泡,且现泡现饮,方可品尝到茶叶的原生滋味、香气,而凉了的茶汤,不仅香气、风味流失,更容易刺激肠胃,影响健康,因此不建议饮用。...
小青柑柑普茶 2024-06-27
一斤茶出一斤小青柑,小青柑制作工艺复杂,包含摘果、洗果、干燥、切帽、取肉、晾晒、入茶(普洱熟茶)、干晒等工序,其中茶和柑的比例约为1:5,正常情况下,1斤普洱茶加上5斤新会柑鲜果,方可制出1斤左右的成品小青柑茶。...
小青柑柑普茶 2024-06-27
茶化石是选用优质老茶头,经过筛选、压制、切割等工艺制成,属于普洱茶的衍生茶品,碎银子外观似散碎银两,坚如磐石,具有耐泡、柔和、爽滑等特点;而小青柑是采用新会7~8月柑皮为原料,填充一定比例的普洱熟茶(散茶)制成,其茶具有柑香、熟茶的醇厚等特点。...
小青柑柑普茶 2024-06-27
喝小青柑可以放蜂蜜,小青柑属于普洱茶与新会柑的结合体,其滋味醇厚、爽滑,汤色红浓,且带有轻微的涩感,而加入一定量的蜂蜜,可以使得茶汤的甜爽度增高,从而更利于品饮,但要注意用量不宜过度,以免茶汤过于醇浓,从而失去茶味。...
小青柑柑普茶 2024-06-27