1、温杯,烧一壶热水,将冲泡贡眉福鼎白茶的杯具认真冲洗一遍,以保证茶汤的洁净;2、置茶,用茶匙取适量贡眉福鼎白茶于茶荷中,之后缓缓倒入杯底;3、冲泡,第一泡注入热水洗茶,茶叶浸湿后将水倒掉,再次高冲入热水泡茶,等待10-20秒即可出汤。
1、温杯
冲泡贡眉福鼎白茶时,需先温杯,取一壶烧开的热水,将其倒入杯中,然后手持水杯轻轻摇晃,以使杯壁受热均匀。温杯之后,还要用毛刷清洗水杯,防止细菌残留,影响冲泡贡眉福鼎白茶的效果。
2、置茶
温洗杯具之后,即可在杯中投入贡眉福鼎白茶。用茶匙取少许干茶置放在茶荷中,然后缓缓倒入杯中,投茶量通常以铺满整个杯底为宜。注意取贡眉福鼎白茶时,最好不要直接用手拿,以免沾有细菌。
3、冲泡
贡眉福鼎白茶放入杯中后,第一泡先注入热水洗茶,以浸湿茶叶,唤发内质,接着第二泡沿着杯口边缘定点冲水,等水量至水杯的三分之二处停止倒水,等待10-20秒后方能出汤品尝。