白茶贡眉和寿眉哪个等级高

贡眉的等级更高，白茶根据茶树品种、原料要求的不同，白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种，其中贡眉是采摘群体种或水仙茶树的嫩梢为原料制成，而寿眉是采摘大白茶、水仙或群体种茶树的嫩梢或叶片为原料制成，因此等级上，贡眉高于白茶，但在品质上并无直接区分。

首先跟着昵茶网，来看一下贡眉、寿眉定义。

贡眉

以群体种茶树品种的嫩梢为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。

（下图）昵茶网-福鼎白茶执行标准GB/T22291-2017 中贡眉、寿眉的解释。

寿眉

以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。

贡眉虽然同样带有芽、叶、梗，但叶片之间的距离较短，叶片也没有寿眉那般圆阔展开。比较芽头，贡眉的优势也要更加明显些。

贡眉寿眉虽然差不多，但从外观上做比较，贡眉体态轻盈，更显秀气，精致，就像是一个偏偏女子，而寿眉则是长手长脚，更加粗矿，野放，就像是东北的女汉子，但都是一种美，各有千秋，相互成全。

贡眉被限制在了群体种白茶里。而群体种白茶因为是传播授粉的方式进行繁衍，所以植株的形状并不稳定。

如今寿眉使用的树种，特征是大白毫，白毫多、产量高、相对稳定，而制作贡眉的原料品质变化有高低起伏，所以做出贡眉的品质也会受其影响，高高低低并不确定。

但寿眉就不同，其品质、形状都比较规矩，较为稳定。因此在采摘上，虽然贡眉高于寿眉，但在同等情况下，两者的品质差距也没有特别明显。