首页 > 黄茶 > 黄茶百科 > 正文
微信公众号

黄茶保质期一般多长时间

茶客道   品茗荟   2024-07-25 13:42:01

黄茶可以保存一年的时间,黄茶不经发酵,茶质活性较高,常温中可以保存一年的时间。黄茶中新茶的品质要更高于老茶,长时间的陈放会使香气和内质不断散发,保持合适的温度冷藏可以延长保存的时间,但不适宜冷冻保存。

黄茶可以保存一年的时间

黄茶可以保存一年的时间,黄茶的制作工艺和绿茶即为相似,其中最大的不同便是黄茶多了一道闷黄的工艺,并且黄茶不经发酵,质地细嫩,内质活性较高,常温下可以保存一年的时间。

黄茶中新茶的品质要高于老茶,因为新茶中茶质更为丰富,而老茶经过长时间的存放,随着茶叶内微生物的活动,使茶叶的香气和滋味都不断的散发,最终失去其独特的风味。

通过冷藏的方式可以适当延长黄茶的保存时间,将温度控制在3-5℃之间,保持冰箱中的干燥和无异味,温度太低会使叶质变脆,虽然可以保存的更久,但是解冻后茶叶的腐败速度会加快。