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毛峰茶用多少度水泡

品茗荟   品茗荟   2024-07-30 11:11:46

毛峰茶适合85℃水泡,毛峰茶的原料含芽率较高,叶质较为细嫩,内质丰富,更适合温度稍低的热水冲泡。毛峰茶外形条索紧细,芽叶尖锐,汤色浅黄,茶香典雅,品质优异,冲泡时瓷质盖碗更有实用性,出汤更快,可以使用沸水浸泡。

毛峰茶适合85℃水泡

毛峰茶适合85℃水泡,作为不发酵的绿茶,并且毛峰茶的原料中含芽率较高,成茶的品质更为细嫩,对芽叶中内质的保留也更为完善,高温久泡会加速茶质的析出和氧化,加重苦涩度降低口感。

毛峰茶多指的是在绿茶初制中形成,外形条索紧细,显露绒毫的嫩烘青,芽叶锋锐,冲泡后汤色浅黄明亮,茶香典雅,入口醇爽,滋味清甜,叶底更加嫩绿明亮,是绿茶中的高品质茶类。

在冲泡毛峰茶时,瓷质盖碗更加适合饮用,瓷质不吸香不吸味的特点不会影响香气的弥漫,并且盖碗的出汤速度更快,不会应该久泡摊上茶叶,使口感苦涩,因此使用盖碗时可以使用温度更高的沸水。