湖北青砖茶是生茶还是熟茶

湖北青砖茶不是生茶或熟茶，青砖茶是黑茶的一类，不属于普洱茶的定义。青砖茶砖面光滑、匀整紧结，汤色橙红，口感醇和，适合高原高寒地区饮用，在制成毛茶后保持一定水分使其自然风干，干燥后再加工为青砖茶。

湖北青砖茶不是生茶或熟茶，生茶与熟茶的定义仅限于普洱茶种类的界限，而青砖茶则是黑茶，也是重发酵茶的一种，非常适合长途运输和保存，在越陈越香的特征上同熟茶相似。

湖北青砖茶外形砖状，呈长方形，砖面光滑，棱角匀整，叶片紧结，外观青褐色，茶香纯正弥漫，茶汤色泽橙红，滋味醇厚柔和，叶底色泽暗褐，回甘隽永，化腻御寒。

湖北青砖茶原料选自海拔800米高山茶树鲜叶，经过七道工序及特殊的渥堆、筛切制作后，毛茶做好加工入库，保持三成水分，使其在仓储中自然风干和发酵，干燥后再加工为青砖茶。