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六堡茶的正确泡法

茶叶者   品茗荟   2024-07-26 13:43:02

1、烫壶,将瓷壶和瓷杯分别放入茶洗中,注入沸水把瓷壶和瓷杯烫洗干净;2、洗茶,用茶匙将8~10g六堡茶投入瓷壶中,注入沸水,10秒后倒掉茶汤;3、泡茶,继续往瓷壶中注入沸水,盖上壶盖,焖泡10~15分钟后把茶汤缓缓注入瓷杯中。

1、烫壶

六堡茶冲泡时,先将瓷壶放入茶洗中,揭开壶盖,注入刚烧开的沸水,再盖上壶盖,用沸水浇淋瓷壶。然后把瓷杯用茶夹夹起,停在茶洗上方,提起瓷壶,倒出沸水浇淋瓷杯。

2、洗茶

接着用取出瓷壶和瓷杯,用茶匙将8~10g六堡茶投入瓷壶中,注入沸水,并用茶匙快速搅拌,10秒后倒掉茶汤,继续注入沸水洗茶,直到将六堡茶给泡开。

3、泡茶

继续往瓷壶中注入沸水,盖上壶盖,焖泡10~15分钟,最后把瓷杯码放好,提起瓷壶,将泡好的六堡茶缓缓注入瓷杯中,端起瓷杯细品六堡茶的滋味。