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碎银子可以放冰箱冷藏吗

茶客道   品茗荟   2024-08-01 09:50:33

碎银子不能放在冰箱中冷藏,碎银子的转化方式和冷藏的方法相冲突,会导致茶叶受潮变质。保存碎银子时,只要满足通风、避光、阴凉、无异味的条件,都是能够长时间保存的,碎银子形成于发酵的环节中,其中含有大量的果胶等糖类物质。

碎银子不能放在冰箱中冷藏

碎银子不能放在冰箱中冷藏,作为普洱茶的一种,碎银子的陈化过程需要借助空气氧化反应的帮助完成,因此包装需要保持一定的透气性,但冰箱中的水分和取出后表面产生的冷凝水,都会使茶叶受潮。

碎银子没有明确的保存期限,凡是符合GB/T22111-2008普洱茶执行标准的,并且拥有合适的保存方法和保存环境的条件下,碎银子是能够长时间存放转化的,即需要阴凉、通风、避光、无异味的环境。

碎银子是普洱熟茶的一种,产量十分稀少,不论是形态还是内质成分,都与其它的熟茶有着较大的差异,碎银子是发酵过程中产生的块状物质,其中苦涩物质稀少,但富含大量的果胶等甜味成分。