布朗山普洱生茶与熟茶的区别

1、工艺，布朗山生茶干燥后蒸压成茶，熟茶发酵紧压成茶；2、色泽，生茶墨绿色，熟茶红褐色；3、口感，生茶花蜜香和果香为主，熟茶枣香和樟木香为主；4、特性，生茶苦味浓重，熟茶醇和温润；5、陈韵，生茶韵味深厚，熟茶柔滑绵顺。

布朗山普洱生茶相比熟茶工艺更加简单，在将鲜叶采摘后，进行简单的干燥去除水分后便蒸压成茶；布朗山普洱熟茶则是先干燥鲜叶中的水分，再将其进行渥堆、发酵的工序，最后紧压成茶。

布朗山普洱生茶工序简单，更多的保留了鲜叶的原始特征，新茶外表呈现为墨绿色，茶汤色泽绿黄色；布朗山普洱熟茶经过发酵，新茶外表呈红褐色，汤色同样红浓艳丽。陈化后期的生茶色泽会向熟茶靠近。

布朗山普洱生茶香气高扬，并且香气类型和口味的层次感较为丰富，茶香则以花蜜香和果香为主，口味浓醇，收敛性强；布朗山普洱熟茶茶香以陈香为主，部分会伴随有枣香和樟木香，口感温和醇厚。

布朗山普洱茶以浓重的苦味而著称，而生茶更是保留了较多内质，因此生茶最明显的特性便是强烈的苦味，熟茶经过发酵，独特的特性便是将苦味化解为醇和的温润感。

布朗山生茶具有强烈的刺激性，强劲的茶气对口腔的感触最为明显，吞咽后浑身发热，陈韵深厚，熟茶更像是温和的老者，柔滑绵顺的特性饮用时身心舒畅，吞咽后倦怠的感受令人心旷神怡。