齐山翠眉原产金寨县齐云山而得名,1987年被列为安徽省十大名茶之一,1986年试制以来,先后获得皖西名茶和省优名茶称号,1989年被农牧渔业部评为部优名茶,1987年在广交会上展销,为德国、新加坡等外商指订商品。
制茶工艺:
烘青绿茶其制作工艺是炒结合,既有炒青茶香高味浓醇的特点,又保持了烘青茶芽叶完整,白毫显露的特色,是近年来名茶生产中常被采用的工艺。这类茶叶通常在杀青之后,先在锅中边炒边做形,形成一定形状后再经烘干定型。
齐山翠眉的特点:
齐山翠眉属于特种茶,由扳出片茶梗中的顶端芽制成,不含叶,不含梗,该茶纤细修长,微弯似眉,色泽翠绿,带有青花香气,故名之翠眉。