“泉岗辉白”为四明山脉的嵊州市下王镇前岗村所产之绿茶。以其盘花卷曲，色白起霜，香高味醇，汤色清澈，经久耐泡的独特风格闻名于世，被列为全国十大传统名茶之一。该茶始创于清代同治年间，并被列为贡品，因所产成茶色泽绿翠起霜，故以“前冈辉白”名之。