沩山毛尖产自湖南宁乡,沩山毛尖茶树茂盛,持嫩性强,干茶呈片状,汤色橙黄,烟香浓郁,滋味醇爽。产区自然条件优越,三月下旬至五月上旬,以一芽一叶或二叶嫩梢为准采摘,冲泡时使用玻璃杯,水温85℃,使用上投法静置3分钟即可。
沩山毛尖产自湖南宁乡
沩山毛尖产自湖南宁乡,是当地的特色茶种,沩山毛尖茶树根深叶茂,芽肥梗粗,鲜叶表面茸毛较多,持嫩性强,品质优异,干茶整体呈片状,微卷,色泽黄亮,冲泡后汤色橙黄明亮,烟香浓郁,滋味醇爽。
宁乡县沩山毛尖茶区海拔在400-900米之间,土壤多为黑沙壤土,富含大量有机质,酸碱性适中,茶质丰厚,每年采摘时间在三月下旬至五月上旬,以一芽一叶或二叶嫩梢为准采摘。
冲泡沩山毛尖时茶具选择玻璃杯,观赏性更高,因此水温控制在85℃即可,高温久泡茶质析出过多,口感会较为苦涩,取茶5g,先注水至七分满,再将茶叶投入,叶片伸展,缓缓下沉,静置3分钟即可品尝。