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英德红茶和英红九号有什么区别

茶客道   品茗荟   2024-07-09 10:32:30

英德红茶是国家地理标志保护产品,是一个区域性茶业品牌,而英红九号是一个品种,在英德红茶种植中占绝对主导地位。英德红茶的品种有黄金桂红茶、十二号红茶、九号红茶、金萱红茶,还有一些小叶高山红茶品种,都称作英德红茶,而其中以英红九号最为闻名。

英德红茶、英红九号有何区别

据英德市农业农村局茶叶股相关负责人介绍,英德红茶是国家地理标志保护产品,是一个区域性茶业品牌。

而大家熟知的英红九号是一个品种,在英德红茶种植中占绝对主导地位。

据资料记载,1961年,广东茶科所专家为培育适合英德地区种植的优良红茶茶树品种,从1956年引进的云南大叶群体茶园中分离出22棵无性系单株。

为方便研究,便把这22个实验茶株按照“英茶*号”进行编号,后重新命名为“英红”系列,并将综合质量最高的“英茶17号”正式定名为“英红9号”。

1985年,为方便推广,将“英红9号”更名为“英红九号”。

所以,英红九号其实是一种茶树品种,或一个红茶品种。

实际上,英德红茶除了英红九号之外,当地还种植有英红一号、五岭红、秀红等品种。

目前,英德红茶是中国三大红茶之一。上世纪五六十年代到八九十年代,英德红茶曾出口70多个国家和地区。

英红九号等级划分

英红九号,其外型色泽乌润,条形均匀结实,香气高锐,茶汤红亮,滋味浓烈,饮后甘美怡神,清心爽口,适合清饮。

采裁于鲜叶原料,要求保持嫩匀鲜净,以一芽二叶为主。

英红九号的等级分:英红九号金毫(单芽)、英红九号金毛毫(一芽一叶)、英红九号(一芽二叶)。

英德红茶的特点

英德红茶,是20世纪50年代,在茶叶外贸的强大需求下,国家设立英德茶区发展出来的茶品。

英德红茶的干茶色泽乌润,颗粒均匀结实,香气高锐,茶汤红亮,滋味浓烈,饮后甘美怡神,清心爽口,适合清饮。

“浓、强、鲜”是其核心特色,茶味足,香气高,品质出色,曾一度被端上英国皇室的茶桌,深受英女皇的喜爱。

而在“浓、强、鲜”的品质特点上,英红九号最为突出!

九这个数字,故有极数之意。因此也可以说,英红九号就是英德红茶的集大成者。