月光白的加工工艺和福鼎白茶的加工工艺是一致的!
以茶类六大类的分类依据“茶多酚的氧化程度”来说,月光白无疑也是属于白茶类,微发酵,所以性凉。
云南月光白叶面黑色,叶背白色,一黑一白,像一弯明月印在茶芽上,口感鲜而甘醇、香气霸道,是一款很有特点的好茶!
月光白的主要原料景谷大白茶,其核心原产地在云南普洱景谷县民乐乡大村秧塔。
大白茶为何人所栽?据史料记载,秧塔大白茶种植历史有160多年,清道光20年(1840年)。
陈家从勐库茶山采得数十粒种子,藏于竹筒扁担中带回种植,出苗后发现一株芽叶黄色的茶苗,就把它移到家边园地里,这株奇特的茶苗就是现在的秧塔大白茶。