越乡龙井是什么茶

越乡龙井是绿茶，不发酵茶，属于龙井茶的一种，具有香高味醇特性。

产地：浙江省嵊州市。

属性：绿茶，不发酵茶，保质期为18个月。

外形：扁平光滑，色泽翠绿嫩黄。

汤色：黄绿明亮，清澈匀净。

香气：嫩香气馥郁。

滋味：鲜爽回甘。

越剧发源地嵊州是全国著名产茶区，也是“国家龙井茶原产地或保护区”。1998年，以“越剧之乡”为龙井茶定名，创建了富有诗意和意蕴的“越乡龙井”品牌。

嵊州地处浙江东部，四面环山，四江汇聚，气候宜茶，是著名的“越剧之乡”、“茶叶之乡”。

嵊州四面环山，九曲剡溪横贯其中，佳山秀水，风景幽丽。气候温和湿润，雨量充沛，土壤肥沃，常年云雾缭绕，得天独厚的自然环境十分适宜茶树生长。

喜欢龙井茶的朋友都知道，龙井茶是绿茶的一个类别；而龙井茶根据产地的不同，又分为三类：

1、西湖产区：杭州市西湖区（西湖风景名胜区）现辖行政区域；

2、钱塘产区：杭州市萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县（市、区）现辖行政区域；

龙井茶三大产区-昵茶网茶叶百科

3、越州产区：绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县（市、区）现辖行政区域以及上虞、磐安、东阳、天台等县（市）现辖部分乡镇区域。

西湖产区生产的龙井茶我们称之为西湖龙井；钱塘产区的称之为钱塘龙井；而越州产区中的嵊州也盛产一种龙井茶，我们便称之为越乡龙井。

越乡龙井选用高山优质茶树嫩芽精制而成。

外形扁平光滑，色泽翠绿嫩黄，香气馥郁，鲜爽回甘，汤色清澈明亮、叶底嫩匀成朵，经久耐泡，深受消费者青睐。

唐朝名僧皎然曾写道：“越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色飘沫香，何似诸仙琼蕊浆。”盛赞剡溪茶的清郁隽永。

“越乡龙井”先后被评为浙江名牌、浙江省著名商标、浙江省十大名茶、最具影响力中国农产品区域公用品牌，2016年经评估品牌价值达23.3亿，50多次获国内国际名茶评比金奖，2001年被中国茶叶博物馆收藏，2010年“越乡龙井”入驻上海世博会。