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白茶的十大最佳搭配

茶叶小常识   品茗荟   2024-07-29 13:59:40

白茶的十大最佳搭配有:枸杞、花茶、陈皮、柠檬、牛奶、蜂蜜、水果、红枣、山楂和决明子。在将白茶和其它配料一同冲饮时,需要注意气息和滋味的契合度,如果两者相冲,则会破坏茶水的口感品质。

1、枸杞白茶

白茶可以和枸杞一起冲泡,白茶取用的茶量和日常饮用的茶量一致为5g,枸杞取6-8粒即可,将两者清洗之后放入盖碗中,使用100℃沸水直接冲泡,浸润10秒后出汤饮用便好。

2、花茶白茶

白茶可以和花香一起冲泡,但在选择和取用花茶时需要挑选,以茶香浓郁、滋味清雅的花茶最佳,取用时茶量远少于白茶,目的是为了感受浓郁的香气和略微的感受,避免喧宾夺主。

3、陈皮白茶

白茶可以和陈皮一起冲泡,陈皮是经过三年以上保存的柑皮,青涩的滋味完全转化为醇厚的口感,搭配清雅淡然的白茶,入口滑爽,口感饱满,滋味细腻甘甜,口齿生津。

4、柠檬白茶

白茶还可以和柠檬一起冲泡,但因为因为柠檬的特性,冲泡时放一片即可,还需要减弱柠檬自身的酸涩感才行,柠檬和白茶都有着消暑的作用,在夏季配饮更加合适。

5、牛奶白茶

白茶和牛奶一起冲泡,可以制作为奶茶,但在白茶的选择上更适合以陈茶为原料,内质比新茶更加丰富,不会被奶香味掩盖茶水的味道,在将茶水煮好好以1:1的比例和牛奶混合即可。

6、蜂蜜白茶

白茶可以和蜂蜜一起冲泡,白茶的分量以日常饮用为准,加入蜂蜜时不能和白茶干茶一起冲泡,高温冲泡后的蜂蜜口感会有酸涩感,应当在等待茶水温度降至50-60℃时,再加入适量的蜂蜜。

7、水果白茶

白茶可以和各类水果冲泡,但要选择香气和滋味清淡,并且不会改变茶水色泽的水果,例如使用百香果和白茶一起冲泡,不论是冷饮还是热饮都有着不错的口感。

8、红枣白茶

白茶和红枣可以一起冲泡,红枣是补养佳品,同时品性温和,冲泡时放入两颗红枣和白茶一起冲泡便好,在茶香温醇的同时还可以起到养血安神的作用。

9、山楂白茶

白茶和山楂一起冲泡,最好是使用山楂片为原料,能够更好的析出其中的有效成分,山楂片中含有丰富的糖类和蛋白质,并且山楂还有着开胃的作用。

10、决明子白茶

白茶还可以和决明子一起泡,在冲泡时取适量的决明子和白茶一同冲泡,正常出汤即可,因为决明子的特殊功效,长期饮用可以时眼部得到较好的润泽。