洞庭碧螺春是“中国十大名茶”之一，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外，其外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植，茶吸果香，花窨茶味，陶冶出了碧螺春花香果味的天然品质。
碧螺春如何冲泡？茶水比是多少？
品赏碧螺春是一件颇有情趣的事。品饮时，取茶叶放入透明玻璃杯中，以少许开水浸润茶叶，待茶叶舒展开后，再将杯斟满。一时间杯中犹如雪片纷飞，只见“白云翻滚，雪花飞舞”，观之赏心悦目，闻之清香袭人，端在手中，顿感其贵如珍，宛如高级工艺品，令人爱不释手。1 备具玻璃杯或盖碗1个…...
碧螺春 2024-07-01
怎样辨别碧螺春真假与好坏？
颜色是植物生长的自然规律，颜色越绿并不意味着茶叶品质越好，市民在分辨真假碧螺春时，应注意以下事项：外形条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。内在有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。...
碧螺春 2024-07-01
碧螺春绿茶的外形、品质特征都有哪些?
碧螺春，又称洞庭碧螺春，主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，是中国十大名茶之一。碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花香味，并以“形美、色艳、香浓、味醇”四绝闻名中外。当地茶农将碧螺春描述为：“铜丝条，螺旋形，浑身毛…...
碧螺春 2024-07-01
碧螺春名字的由来，一个有关康熙和碧螺春的故事
碧螺春为什么叫碧螺春？这个名字是谁起的？这个故事需要从头说起：很早以前，洞庭山莫厘峰上总是飘漾着一股奇异的香气，附近的人都以为那里住着什么妖精，完全不敢靠近。一天，一位砍柴的姑娘不小心误入山中，索性大胆地爬到了山峰上想看个究竟。姑娘来到峰顶并没有看到妖精…...
碧螺春 2024-07-01
碧螺春的泡法时间，嫩芽茶碧螺春的正确冲泡方法。
碧螺春怎么冲泡？碧螺春可以冲泡几次？采用什么方法？碧螺春是中国名茶，十大名茶之一，属于绿茶类，性偏寒，不发酵。准备工作：茶具玻璃杯、茶道六用、茶荷、水盂、茶巾等水温80℃投茶方法上投法步骤：①准备。将水煮沸，而后待水温降到80℃左右时…...
碧螺春 2024-07-01
碧螺春茶的品质特点是什么
碧螺春茶的核心特点为铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。其干茶条索纤细，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，汤色碧绿清澈，清香袭人，口感清香甘醇。总之，可以归纳为四点，即形美、色艳、香浓、味醇。...
碧螺春 2024-07-01
碧螺春属于什么茶，碧螺春简介
碧螺春是是中国十大名茶之一，属于绿茶类，性偏寒不发酵，碧螺春茶以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外。洞庭碧螺春的原产地，根据国家相关标准，只限于苏州市吴中区的东山镇（洞庭东山）和金庭镇（洞庭西山）两个行政区域内的茶产区。。其中，西山是湖中一个岛…...
碧螺春 2024-07-01
中国名茶碧螺春有哪些特点
碧，茶之色；螺，茶之形；春，产茶季，碧螺春是我国的十大名茶之一，属于我国六大茶类中的绿茶。碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味特点，常饮碧螺春茶对人体有很多益处，今天我们就来聊聊碧螺春。碧螺春的外形有条索纤细，卷曲带毫的特点，用九个字形象的比喻为“满身毛、蜜蜂腿、铜丝条。...
碧螺春 2024-07-01
碧螺春有哪些值得推荐的品牌
碧螺春属于绿茶，性偏寒不发酵，是中国十大名茶之一，产于江苏洞庭山，市面上的碧螺春假冒伪劣比较多，那么如何买到正宗的碧螺春，可以从原产地的这些品牌入手。1、排行第一的当属三万昌品牌碧螺春听上去就是一个很有年代感的名字吧。如果你去苏州旅游，走在苏州著名的观前街上时…...
碧螺春 2024-07-01
如何冲泡名优绿茶碧螺春
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，产自江苏苏州东山，西山。具有“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”的特点，更受到无数饮茶人士的喜爱，那么当我们拿到一款碧螺春如何冲泡：冲泡时需要注意的是：碧螺春是嫩芽茶，水温不宜过高80℃为宜，水和茶的比例是1:50。...
碧螺春 2024-07-01
碧螺春茶叶怎么选，购买必备技巧
选购碧螺春要通过赏干茶、闻茶香、品茶味、看叶底来判断碧螺春的品质。①看外形干茶细（瘦）、紧长、稍弯曲，像蜜蜂的腿，这是优质碧螺春的重要特征之一。茶叶上有白毫遮掩，茸毛紧贴茶叶，色白隐绿。干茶闻起来有茶叶的自然清香，带有纯正的甜香味。②闻茶香80℃左右的沸水水先倒入水杯，后放茶叶…...
碧螺春 2024-07-01
碧螺春的制作工艺流程详解
碧螺春是螺形绿茶，是中国十大名茶之一，属于芽类名优绿茶，其制作工艺流程主要有5个步骤：①萎凋将茶青在阴凉处摊放，使茶青消失部分水分。②杀青在平锅内或斜锅内进行，当锅温190～200℃时投叶500克左右，以抖为主，双手翻炒，做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶，历时3～5分钟…...
碧螺春 2024-07-01
碧螺春茶的特点是什么
洞庭碧螺简称碧螺春，是中国十大名茶之一，产于苏州，碧螺春的最大特点是茶区的自然生态和碧螺春茶的细嫩程度。洞庭碧螺春创制于明末清初，产自江苏苏州吴县西南的太湖洞庭东山和洞庭西山。太湖中的东、西山为我国著名的茶、果间作区，桃、杏、李、枇杷、杨梅、柑橘等果树与茶树混栽套种…...
碧螺春 2024-07-01
碧螺春茶汤浑浊发黄是什么情况
碧螺春茶汤浑浊发黄主要有三种原因。水温过高：冲泡时温度过高，且长时间闷泡导致。工艺缺陷：揉捻或杀青不当，导致茶叶品质缺陷。存储不当：茶叶受潮、过度氧化或超过保质期，使得茶叶变质，茶汤浑浊。...
碧螺春 2024-07-01
茶果间作种植方式的茶碧螺春
喝过正宗洞庭碧螺春茶的朋友们都知道，碧螺春的味道有馥郁茶果香的特点，而这都源于碧螺春的种植方式。苏州出产的碧螺春采用茶果间作的种植方式，茶树和枇杷、杨梅、板栗、柑橘等果树交错种植，茶树果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味。另外，苏州气候温和湿润…...
碧螺春 2024-07-01
碧螺春的泡法解析
碧螺春的冲泡极具艺术美感，为了方便观赏，可选用洁净透明的玻璃杯。每杯茶用茶叶3克，茶水比例为1:50，可根据喜好的浓淡调整茶叶用量的多少。泡茶水温，上好的碧螺春用80℃沸水冲泡。冲泡方法：①温杯温杯的目的在于提高杯子的温度，同时清洁茶具。②赏茶将茶叶拨至茶荷中展示给喝茶的人。...
碧螺春 2024-07-01
碧螺春是有故事的茶
相传很早以前，西湖洞庭山上住着一位名叫碧螺的姑娘，东洞庭山上住着以个名叫阿祥的小伙子，两人深深相爱。有一年，太湖中出现一条残暴的恶龙，扬言要抢走碧螺姑娘，阿祥潜到西洞庭山，同恶龙搏斗7天7夜，阿祥战胜恶龙倒在血泊中，伤势一天天恶化。一天…...
碧螺春 2024-07-01
碧螺春新茶好还是老茶好
碧螺春新茶好还是老茶好，按照行家的说法，刚出产的新茶碧螺春，因为用的是炒青工艺，所以带有炒制的“火气”，需要放置半个月到一个月才能“退火”。事实上，碧螺春的炒青工艺通过高温杀青，保持了茶的内在营养。但新制的绿茶和其它茶类一样，需要一定时间的存放…...
碧螺春 2024-07-01
