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冲红茶要用多少度的水温_红茶水温多少度合适

茶叶小常识   品茗荟   2024-07-31 13:38:15

红茶冲泡时的水温需控制在90~100℃,红茶虽然属于全发酵茶,但质地鲜嫩,因此品质好的红茶冲泡水温需控制在90~95℃,品质一般的红茶可用沸水冲泡。若是觉得红茶的口感并不是很适口,可添加牛奶、蜂蜜、柠檬等进行调饮。

红茶的冲泡水温

红茶冲泡时的水温需控制在90~100℃,因为红茶属于全发酵茶,其发酵程度是六大茶类中最高的,但是红茶的质地也很鲜嫩,并且品质越好的红茶,质地就越鲜嫩,所以品质好的红茶冲泡水温需控制在90~95℃,品质一般的红茶可用沸水冲泡。

红茶在冲泡时,先将盖碗用沸水烫洗干净,再用茶匙将5~7g红茶投入盖碗中,注入90~100℃的沸水冲泡,并用茶匙快速搅拌茶汤,5秒后倒掉茶汤,继续往盖碗中注入沸水,加盖焖泡5分钟的时间即可揭盖品饮红茶的滋味。

红茶在冲泡时需注意,若是觉得红茶的口感并不是很适口,可以在饮用时适当添加牛奶、蜂蜜、柠檬、果糖等进行调饮,让红茶的口感变得更适口,同时也是为了给人体补充营养。