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红茶用什么水泡最好

茶客道   品茗荟   2024-07-31 13:40:31

红茶用山泉水冲泡最好,其次是纯净水、矿泉水。山泉水矿物质元素丰富,且水质污染程度轻,适合冲泡红茶。注意家中的自来水属于硬水,不建议用来泡红茶。冲泡过程中,先用热水烫洗盖碗,接着投入红茶,冲入热水洗茶,再次注入90度的热水。

红茶用山泉水冲泡最好

红茶用山泉水冲泡最好,山泉水污染程度轻,含矿物质元素丰富,且水质软硬度适中,非常适合用来冲泡发酵程度高的红茶,经常饮用能帮助促进消化。

除了用山泉水冲泡红茶,还可以选择纯净水、矿泉水,虽然这类水都不比山泉水效果好,但适合于日常泡茶。注意最好不要使用家中的自来水冲泡红茶,会增加茶汤的硬度。

在冲泡红茶时,一般使用白瓷盖碗,先用热水冲洗一遍,接着将干茶放入,然后注入90度的热水,浸泡5秒后倒掉,再次冲入同水温的水,等到茶汤发红时即可饮用。