红茶的冲泡与储存

红茶冲泡方法：1、备具洗茶，准备一个白瓷盖碗，用热水进行冲洗，之后投入红茶，注入热水洗茶；2、冲水泡茶，沿着盖碗边缘缓缓注水，接着加盖闷10秒，最后加入牛奶、蜂蜜调味。红茶储存注意事项：在存茶过程中，要注意防潮、防氧化、避光、密封等。

1、备具洗茶

在冲泡红茶时，需先准备白瓷盖碗或者玻璃杯作为茶具，接着烧一壶开水，水热后用来冲洗盖碗、茶杯，然后将红茶放入碗中，再次冲入90度的热水洗茶。

2、冲水泡茶

红茶完成洗茶后，即可开始冲泡，然后提一壶热水，沿着盖碗边缘缓缓注入，直到水量逼近碗口时停止，最后盖上碗盖闷10秒左右。红茶出汤时，可以加入牛奶、蜂蜜等。

红茶在储存过程中，要注意防潮、防氧化、避光、密封等。红茶的香气很容易散失，需用密封性好的材料来包装，并且摆放位置不能有阳光照射，以防茶叶变质。