黄山毛峰是中国十大名茶之一，绿茶中的珍品，由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。因新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂取名为黄山毛峰。
黄山毛峰的保质期是多久？
黄山毛峰属于绿茶，主产于安徽黄山，该茶状似雀舌、滋味醇甘、香气如兰，因此圈粉无数。但很多茶友都有一个问题，就是购买的黄山毛峰保质期是多久？下面我们一起来看看。一、黄山毛峰的保质期有多久？
首先，我们想知道黄山毛峰的保质期，就要先了解它是属于哪种类型的茶。那么黄山毛峰属于不发酵的绿茶类，为了喝到最鲜爽...
黄山毛峰 2023-07-23
黄山毛峰可以存放多久
黄山毛峰可以存放多久，黄山毛峰属于不发酵的绿茶类，很容易遇空气接触氧化、变质，它的保质期在12-18个月。而散装的黄山毛峰茶的保质期通常都比罐装黄山毛峰的保质期短，正常环境下可存放6个月左右，如有专门冰箱及时冷藏可存放12个月左右。
如果黄山毛峰保存方法不当，就必然会降低黄山毛峰的保质期。而判断黄山...
黄山毛峰 2023-07-23
黄山毛峰的制作工艺解析
黄山毛峰采摘细嫩的一芽一叶，制作工艺主要有5个步骤：
①萎凋
将茶青放置于阴凉、通风、干净的地方适当摊放。
②杀青
锅炒杀青，破坏鲜叶中酵素酶的活性，制止多酚类化合物的酶促氧化，使叶子变软，增强韧性，便于揉捻，同时挥发低沸点的青臭气，保留高沸点的芳香物质，发挥茶香，使茶叶的色、香、味稳定。④揉捻
破...
黄山毛峰 2023-07-23
黄山毛峰可以放多长时间
黄山毛峰属于不发酵绿茶，正常情况下黄山毛峰可以放18个月，但前提是在干燥、常温、避光、防异味的环境下存放。如存放时间短的如六个月以内，可将茶叶密封冷藏至冰箱0～5℃保存。如散的茶叶已经开封，最好在2个月内饮用完。保存黄山毛峰注意事项：
在保存黄山毛峰的时候要注意将黄山毛峰放置在干燥的地方，密封保存，...
黄山毛峰 2023-07-23
喝黄山毛峰的禁忌
喝黄山毛峰的禁忌：黄山毛峰属于绿茶类，茶性偏寒，肠胃虚弱者、便秘者禁忌饮用；其次虚寒体质、长期失眠者禁忌喝黄山毛峰茶；空腹禁忌饮用，另外黄山毛峰宜热泡热饮，隔夜茶易滋生细菌也禁忌饮用。喝黄山毛峰的禁忌：
1. 虚寒体质禁忌饮用
虚寒体质者表现为畏寒喜热、体温偏低、唇舌偏白偏淡、性格内向、容易生病等...
黄山毛峰 2023-07-23
怎么分辨黄山毛峰的好坏
一杯好的黄山毛峰形似雀舌，翠绿微黄，口感回味甘爽，分辨黄山毛峰的好坏，也可从从外形、香气、汤色、滋味、叶底5个 特点入手。
1.观外形
黄山毛峰的条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮；尖芽紧偎叶中，形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露，芽毫多者为上品，芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直...
黄山毛峰 2023-07-23
黄山毛峰和信阳毛尖的区别
黄山毛峰和信阳毛尖的区别，经常喝茶的朋友都知道，黄山毛峰和信阳毛尖都属于绿茶类，都有着丰富清香的口感，那么两者之间有什么不同呢？
一、产地不同
黄山毛峰产自于安徽黄山，信阳毛尖产自河南信阳
黄山毛峰出产在安徽黄山。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，带有金黄色鱼叶;芽肥壮、均匀...
黄山毛峰 2023-07-23
如何鉴别黄山毛峰的优劣
鉴别黄山毛峰的优势，可从外形、香气、汤色、滋味、叶底5个方面入手：
1、外形
黄山毛峰的条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮；尖芽紧偎叶中，形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露，芽毫多者为上品，芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中，继而徐徐下沉，芽挺叶嫩。
2、香气
质好的黄山...
黄山毛峰 2023-07-23
黄山毛峰的保存方法
保存黄山毛峰茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳，其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净。1、袋装存储法
塑料袋、铝箔袋贮存法最好选有封口的塑料袋，材料厚一点、密度高。装入茶后袋中空气尽量挤出，再用第二个塑料袋反向套上。
2、金属罐装存法
可选用铁罐、不锈钢罐或质...
黄山毛峰 2023-07-23
黄山毛峰的制作过程
黄山毛峰的制作过程极为复杂，采摘要求细嫩，特级黄山毛峰一芽一叶初展即采摘，采摘时间清明前后，也就是所谓的明前茶。
谷雨前后采摘的则降级为1-3级黄山毛峰了，采摘会一直持续到立夏结束。为了保持茶质新鲜，一般上午采摘，下午必须制茶，下午采摘的，当夜必须制茶完毕。
采摘完后会挑出冻伤叶和病虫危害叶等，再将...
黄山毛峰 2023-07-23
黄山毛峰核心产区
黄山毛峰茶产于徽州区与黄山风景区毗邻的富溪、充川、岗村、芳村、杨村、长潭一带，其中，核心的产区为富溪乡富溪村充川组（充头源），这里气候温和，雨量充沛，四季分明，且高山云雾明显，日照时间短，从而为黄山毛峰的品质典型了良好基础。黄山毛峰的生长条件
黄山是中国东部的最高山峰，以苍劲多姿的奇松，嶙峋维妙的...
黄山毛峰 2023-07-23
黄山毛峰如何冲泡
黄山毛峰如何冲泡：准备一个透明玻璃杯，准备3g黄山毛峰干茶，然后烧开一壶水，将水倒入玻璃杯容量的1/3处，向杯中投入3g黄山毛峰茶，茶水比例为1:50，轻轻摇晃杯身，待茶叶完全浸润后，再沿杯壁注水七分满，等待3分钟左右，即可品饮黄山毛峰茶汤。黄山毛峰如何冲泡：
1.洁具
取出一只玻璃杯，用热水温暖...
黄山毛峰 2023-07-23
黄山毛峰的等级特征
黄山毛峰一共分为六个等级，总体要求外形微卷，状似雀舌，汤色嫩绿，滋味鲜醇。具体如下：
特级一等：芽头肥壮、似雀舌，毫显，嫩绿泛象牙色，嫩香馥郁持久，汤色嫩绿，滋味鲜醇爽
特级二等：芽头较肥壮、似雀舌，毫显，嫩香高扬，汤色嫩绿，滋味鲜醇爽。
特级三等：芽头较肥壮，尚匀齐，毫显，呈嫩香香气，汤色嫩绿，滋...
黄山毛峰 2023-07-23
黄山毛峰的历史由来
弘治十五年（1502）的《徽州府志·土产》记载，“近岁茶名细者有雀舌、莲心、金芽，次者为下白、为走林、为罗公，又其次者为开园、为软枝、为大号，名号殊而一。”
这种由“雀舌”而知形状、由“金芽”而知色泽，与“形如雀舌之状、色如象牙而黄”的黄山毛峰极为相似。而黄山源和号称500里黄山第一峰－紫霞峰。
在...
黄山毛峰 2023-07-23
黄山毛峰的品质特点
黄山毛峰属绿茶类，产于安徽省黄山市，其干茶外形微卷，状似雀舌，银毫显露，且带黄金，其汤色清碧微黄，滋味醇甘，香气如兰，韵味持久，叶底黄绿，由于新制茶其外观白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂取名为黄山毛峰。黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1—3级黄山毛。黄山毛峰峰的采...
黄山毛峰 2023-07-23
黄山毛峰的历史发展
说起黄山毛峰的历史发展，可以追溯到1200年前的盛唐时代。隋文帝开皇年间设立歙州，经唐朝，再到宋徽宗宣和三年才改名为徽州，元为徽州路，明初原名兴安府，后改徽州府至清末。
据《徽州府志》记载：“黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于明之隆庆”。又载：“明朝名茶：……黄山云雾：产于徽州黄山。”
又有《吃茶养生记》（...
黄山毛峰 2023-07-23
