银针茶是喝当年的吗

银针茶建议喝当年的茶，因为君山银针属于黄茶，保质期在1-2年，不适宜长期存放，买来之后最好尽快喝完。平时储存时可以放入冰箱中冷藏，低温有助于保留茶叶中的营养与品质。

君山银针茶属于黄茶品种，黄茶的工艺接近绿茶，是在杀青、揉捻、干燥的基础上增加了一道闷黄工序，产生了轻微发酵，所以保质期比绿茶略长一些。

君山银针可以存放1-2年，不适合长期存放，买来之后建议尽快喝完，避免长时间放下去，否则茶叶容易受潮变质，品饮价值会逐渐减弱。

储存君山银针茶叶，可以放入冰箱中密封冷藏，避免茶叶中的茶多酚、维生素、胡萝卜素等成分与空气接触后氧化，低温存放有利于保留茶叶中的营养与品质。