铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。
福建铁观音有哪些品种
福建铁观音有清香型、浓香型、陈香型、酸香型、韵香型五种，清香铁观音为清汤绿叶，清香为主；浓香铁观音是焙火比较足的铁观音，果蜜香显著；韵香型铁观音介于清香、浓香之间；酸香型属于拖酸炒制的铁观音；陈香型是以铁观音毛茶为原料，经烘焙、贮存五年以上的茶品。...
铁观音 2024-03-06
铁观音是不是发酵茶
铁观音是发酵茶，铁观音，十大名茶之一，半发酵，属性平和，主产于福建安溪，是闽南乌龙茶的重要代表之一，其制作工艺复杂，鲜叶采摘后经凉青、晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火慢烤、拣簸等工艺制成，成品具有显著的观音韵，且七泡有余香。...
铁观音 2024-03-06
铁观音是绿茶的一种吗
铁观音不是绿茶的一种，铁观音属于乌龙茶，半发酵，主产于福建安溪西坪镇，是采摘鲜嫩芽叶（开面采），经过特定的工艺制成，成品茶具有观音韵、清香雅韵的核心品质，且耐泡程度较高，而绿茶为不发酵茶，为六大茶类之一，是经杀青、揉捻、干燥等工序制成。...
铁观音 2024-03-06
铁观音跟龙井的区别
茶类不同，铁观音属于乌龙茶（青茶），半发酵，龙井属于绿茶，不发酵；产地不同，铁观音产于福建安溪，而龙井产于浙江杭州西湖风景名胜区；外观不同，铁观音茶肥壮圆结，砂绿，沉重匀整，而龙井茶扁平光滑；滋味不同，铁观音醇厚香浓，而龙井茶鲜爽回甘。...
铁观音 2024-03-06
铁观音新茶几月份上市
铁观音新茶为4月下旬至5月上旬上市。铁观音采摘标准是开面采，需要等茶叶自然生长出三片叶子的时候才采摘，因此时间比绿茶红茶推迟了半个月，在4月下旬或月底进行采摘，采摘之后的鲜叶，再经过特定的传统工艺制作而成，因此一般于4月下旬至五月上旬上市、开售。...
铁观音 2024-03-05
铁观音口感是什么香型
铁观音分为清香、酸香、韵香、浓香、陈香五种香型，清香型为清新淡雅，清香微甜；酸香型为顺甜，酸中韵浓，浓中含酸；韵香型为喉韵回甘，花香馥郁；浓香型为滋味浓郁，醇厚饱满；而陈香型为稠厚绵滑，甜润温软。...
铁观音 2024-03-05
铁观音茶什么时候出新茶
铁观音新茶一般为4月中下旬至5月上旬集中上市，即春茶铁观音，春茶产量占全年总产量的40~45%，春季温度适中，雨量充份，再加上茶树经过了冬季的蓄养，茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且维生素、氨基酸含量较高，因此具有春水秋香的显著特征。...
铁观音 2024-03-05
学生可以喝铁观音
学生可以喝铁观音茶，铁观音为乌龙茶，属性平和，其茶紧结重实、肥壮，汤色金黄明亮，滋味醇厚甘爽，香气馥郁持久、兰花香明显，具有显著的观音韵，其次茶內富含氨基酸、茶多酚、咖啡碱、维生素、蛋白质等，可补充能量，活跃思维，放松情绪，适合学生日常冲泡饮用。...
铁观音 2024-03-05
铁观音几月份下来新茶
铁观音新茶一般于4月下旬至5月上旬上市，铁观音鲜叶采摘要求嫩梢顶芽形成驻芽后，顶叶小开面至中开面，采驻芽2叶至3叶，然后新叶通过采青、晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、初包揉、复烘、复包揉、干燥等工艺制成，而制成的春茶于每年4月下旬至5月上旬上市。...
铁观音 2024-03-05
铁观音哪个县出产最有名
铁观音的核心出产地为安溪县西坪镇，铁观音，乌龙茶，十大名茶之一，而安溪县则是铁观音的发源地，主要分布区域包含祥华、感德、西坪、龙涓，同时也分为外山、内山等，安溪县全年四季分明，年平均气温在15~18℃，夏季不酷热，土质肥沃，且环境优美，十分适宜茶树生长。...
铁观音 2024-03-05
炭焙铁观音属于什么茶
炭焙铁观音属于乌龙茶，半发酵茶，炭焙铁观音是在传统半发酵的铁观音茶基础上，采用木炭焙制而成的铁观音，炭焙铁观音茶较普通铁观音茶，香气更加醇厚、顺滑，汤色呈深黄色或金黄色，并拥有天然的火香、兰香，且耐泡更高。...
铁观音 2024-03-05
安溪铁观音茶汤特点
安溪铁观音是闽南乌龙的代表茶品，具有观音韵，清香雅韵的显著特点，其茶香浓持久，带有兰花香、果甜香等，气息清纯，其茶汤色金黄明亮，清澈见底，滋味上甘醇爽口，回甘生津明显，且素有“七泡有余香”之美誉。...
铁观音 2024-03-05
铁观音属于什么茶种是红茶还是绿茶
铁观音属于乌龙茶。铁观音，十大名茶之一，半发酵茶，主产于福建安溪，而铁观音既是茶树品种名，也是茶品名称，其茶具有悠久的历史文化，根据其制作工艺的不同，分为清香型、浓香型、陈香型三种，并以观音韵，清香雅韵而著称。...
铁观音 2024-03-05
绿茶和铁观音有什么区别
1、绿茶是六大茶类之一，包括众多茶品，铁观音属于龙茶类的一个细分品种。2、绿茶产于江苏、浙江、安徽等省份，而铁观音产于福建安溪。3、绿茶工艺为杀青、揉捻、干燥，铁观音为晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、干燥。4、绿茶为绿汤绿叶，鲜爽回甘，铁观音为甘爽醇浓。...
铁观音 2024-03-05
铁观音茶叶泡几次最好
铁观音茶可冲泡5~7次，这主要得益于铁观音茶丰厚的内质，其茶主产于福建安溪，是闽南乌龙的代表茶品，其茶以开面采茶树鲜叶为原料，经过萎凋、晾青、做青、炒青、包揉、烘焙等工艺制成，成品茶条索肥壮、结实、沉重，汤色金黄，滋味鲜醇高爽，且素有“七泡有余香”之美誉。...
铁观音 2024-03-05
品味铁观音，春茶好还是秋茶好
铁观音春茶水质细腻，秋茶香气高味醇，因此春茶与秋茶各具特色，可根据自身实际情况选择。春季万物复苏，空气湿度较大，鲜叶持嫩性好，因此水质细腻；秋季秋高气爽，鲜叶含水量较少，因而汤质不如春茶细腻，但生长较慢，从而使得香气更为明显。...
铁观音 2024-03-05
铁观音湿茶是什么
铁观音湿茶指的是没有经过文火烘焙工序制成的半成品茶叶。正常情况下，铁观音茶需要经过晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、包揉、再烘、再包揉、文火烘焙等十余道工序制成，再经过挑拣除余片、筛去碎渣、去梗后才算成品，而湿茶省去了文火烘干工序，从而保留了原汁原味，且偏向于绿茶…...
铁观音 2024-03-05
放了8年铁观音能喝吗
铁观音分为清香、浓香、陈香三种，对于清香、浓香型铁观音而言，一般可存放2~3年时间，此类茶放置8年后则不能饮用，而对于陈香型铁观音则可以长期保存，保存得当，放置8年以后依旧可以饮用，但需要注意，如在储存期间，保存不当，导致茶叶变质、发霉，则不能饮用。...
铁观音 2024-03-05
秋款铁观音和春款铁观音的区别
原料：春款饱满丰富，秋款营养物质少。工艺：春款制茶率较低，产量小，秋款制茶率高，产量大。外形：春款色泽砂绿，紧结圆实，秋款松朗瘦小，轻薄。香气：春款香气不易凸显，秋款香气更为突出、高扬。滋味：春款滋味浓，韵味强，口感佳，回味久，秋款香气高，韵味长，茶香更佳，观音韵足。...
铁观音 2024-03-05
安溪铁观音产地在哪儿
安溪铁观音的产地为福建省泉州市安溪县，主要分布在感德、祥华、长坑、剑斗、龙涓、西坪等区域，早期分为南线铁观音（虎邱、西坪、龙涓），外线（金谷、蓬莱、湖头、湖上、白濑），北线（感德、祥华、长坑、剑斗），其中以感德、祥华、龙涓为佳。...
铁观音 2024-03-05